více >>

Kuře Kanada

Rozporcované kuře osolíme, přidáme sklenku vody a 1/2 másla a dáme péct.Do kastrůlku dáme 1 nakrájenou cibuli,1/2 sklenice kečupu, sklenici vody,1 lžíce octa, sůl, pepř, kari, chili, 1/2 lžičky cukru. Vše vaříme pod pokličkou 10 min.Po svaření...

pivovarské zátky

1 kg mletého masa, sůl, česnek, majoránka, pepř, strouhanka, 3 lžíce másla, 4 lžíce kečupu, olej, sklenka piva (ne plzeň hořkne).Maso smícháme se solí,pepřem,majoránkou, česnekem a strouhankou a tvarujeme malé karbanátky, které opečeme z obou stran...

Hovězí plátky

Zadní hovězí nakrájet na plátky, naklepat, osolit, opepřit a dát osmahnout na másle, maso pustí šťávu ,kterou necháme vydusit, podléváme vařící vodou a pod pokličkou dusíme doměkka. Jako příloha je nejlepší bramborová kaše politá vypečenou šťávou z...

ČESNEKOVÝ DRESINK

3 natvrdo uvařená vejce, 3 lžíce salátového oleje, 100 g kysané smetany, 5 stroužků česneku, lžíce brandy, ginu nebo vodky, lžička moučkového cukru, citrónová šťáva, mletý černý pepř, špetka soli. Z vajec vyjmeme žloutky a postupně do nich vetřeme...

Velikonoční vajíčka

Budeme potřebovat:2 balíčky rumových perníčků100g rybízové marmelády1 dl citrónové šťávyčokoládovou polevubarevné kuličky__________________________________Postup: Perníčky rozmačkáme nebo nastrouháme , polijeme citrónovou šťávou a přidáme marmeládu....

Halušky

Ingredience : (5-6 porcí)650g zelí500g uzeného masa5 nevařených brambor500g mouky1/4Litrů mléka2 vejcesůl_________________________________Postup:Zelí si dáme uvařit zalité vodou a cukrované. Zároveň si dáme vařit uzené maso. Dále si připravíme těsto...

cibulová omáčka

suroviny: 4 větší cibule,1 kostka masoxu,sůl,sádlo,hladká mouka,voda postup:cibuli nadrobno nakrájíme a osmahneme do růžova na sádle, zaprášíme hladkou moukou, zapražíme a podlijeme vlažnou vodou přidáme masox a provaříme.Dle potřeby dochutíme...

File na rozmarýnu

Porce mraženého file zlehka posolíme,pokapeme citronem, vložíme do pekáčku, posypeme rozmarýnem, všechny porce zalijeme olivovým olejem a trochu vody. Citron rozkrojený na půl vložíme k porcím file a pečeme.Když je file pečené ještě pokapeme...

Ovčácké řízky/velikonoční/

4 řízky ze skopové kýty,15dg brynzy,sůl,hladká mouka,2 vejce,strouhanka,2lžíce másla,petrželka,olej Řízky naklepeme,potřeme máslem a brynzou, přeložíme, sepneme jehlou, mírně osolíme a obalíme v trojobalu.Osmažíme a podáváme s brambory.

Králík na černém pivě

4králičí stehna,2cibule,150g kořenové zeleniny,2lžíce oleje,1lžíce mouky,100g chleba,3a1/2dl černého piva,sůl,celý pepř,bobkový list. Na oleji osmahneme nakrájenou cibuli a kořenovou zeleninu dozlatova.Přidáme stehna,sůl a koření,zalijeme a...