více >>

Vánoční polévka z tresky

400g filé z tresky1velká brambora1 větší cibule20g másla2 lžíce fazolí2 lžíce čočky2 lžíce hrachutrochu citronové šťávy1/2lžičky chili (možno vynechat)1/4lžičky mletého nového koření1 bobkový list1/2 lžičky mletého kmínusůl1l zeleninového...

SMAŽENÁ RAJČATA

2 velká masitá rajčata1 vejcehladká moukakukuřičné lupínky na obalenísůl, pepř1 lžíce oleje2 lžíce máslaRajčata nakrájíme na plátky přibližně asi 1 cm silné. Obalíme je v mouce smíchané se solí a pepřem, namočíme do rozšlehaného vejce a nakonec do...

Sýrové silvestrovské mufiny

130g hrubé mouky75g kukuřičné mouky2 lžičky prášku do pečivašpetka soli150 g strouhaného parmazánu1 vejce,60ml oleje250ml mlékakolečka rajčete a kousky hl.salátu.Ze všech surovin kromě rajčete a salátu vymícháme těsto.Těstem naplníme formu na...

VÁNOČNÍ SLANÉ PEČIVO

250 g másla nebo tuku180 g nastrouhaného sýra (červená cihla)250 g hladké moukysůl, příp. pepřVypracujeme těsto, které necháme 10 - 15 minut v chladu odpočinout. Z rozváleného těsta vykrajujeme tvary (nejlépe slzy), na každý přitiskneme lupínek...

JEHNĚČÍ KOTLETY S RAJČATY

4 polévkové lžíce olivového oleje, 1 stroužek česneku, lžíce rozmarýnových jehliček, 5 jehněčích kotlet, 300 koktejlových rajčat, sůl, pepř.Olej, nadrobno nasekaný rozmarýn a rozmačkaný česnek smícháme. Vzniklou směsí potřeme kotlety. Rajčata...

ovocná štáva

100g jablka nebo broskve1 šálek šípkového čajemed nebo cukrUvaříme šípkový čaj a necháme vychladnout.Přidáme ovoce, med a čaj a vše rozmixujeme.Získáme osvěžující nápoj bohatý na vitamíny, který můžou pít i malé děti.

UZENÉ MASO NA ROŽNI

1000 g uzeného masa bez kosti, směs koření (mletá paprika a pepř, rozmarýna, sušená cibule), olej na první potření. Maso opláchneme vodou a osušíme. Posypeme je kořením, to vetřeme ze všech stran do povrchových vrstev. Takto připravené maso...

Skořicový koláč

SKOŘICOVÝ KOLÁČPříprava : asi 30 minutPečení: asi 30 minutRozpočet na 12 kousků:Na korpus:150 G hladké mouky1 lžička kypřícího práškušpetka soli, 1 lžička cukru60 g másla nebo margarínu50 ml mlékaNa náplň:40 g cukru, 3 vejce1 lžička mleté skořice200...

Dort z křehkého těsta

DORT Z KŘEHKÉHO TĚSTAPříprava: asi 1 hodinaChlazení: asi 1 hodinaPečení: 3krát asi 13 minutRozpočet na 12 kousků:50 g mletých mandlí200 g chladného másla80 g cukru275 g hladké mouky1 žloutek200 g švestkových povidel1 lžíce citrónové šťávy150 g...

Banánky s čokoládou

BANÁNKY S ČOKOLÁDOUPříprava: asi 2 hodinyPečení: asi 12 minutChlazení: asi 3 hodiny Rozpočet na 8 kusů:2 vejce 60 g cukru70 g polohrubé moukyšpetka soliNa náplň:60 g syrové marcipánové hmoty40 g moučkového cukru,1 bílek3 lžíce rybízového želé4 malé...