Tvarohové taštičky s ostružinami

125 g másla

250 g měkkého tvarohu

125 g polohrubé mouky

půl lžičky prášku do pečiva + mouka na vál

1 vejce

ostružiny

cukr

citronová kůra podle chuti

Polovinu tvarohu utřete se žloutkem, lžící citronové šťávy, lžičkou citronové kůry a cukrem podle chuti. Z másla, poloviny tvarohu a mouky s práškem do pečiva vypracujte těsto. Rozválejte ho tence a nakrájejte na čtverce o hraně asi 10 cm. Okraje těsta potřete bílkem, naplňte troškou tvarohu, ostružinami, přehněte a upevněte vidličkou. Taštičky rozložte na plech vyložený pečicím papírem a v předehřáté troubě upečte dozlatova. Hotové posypte cukrem.

Připravila: Blanka Poláčková   Foto: Jiří Poláček