Banánové tiramisu

250 g cukrářských piškotů

150 ml mléka

1 lžička rumu

300 ml smetany ke šlehání

lžíce moučkového cukru

250 g mascarpone

4 banány

lžíce kakaa + lžička na dozdobeni

Cukrářské piškoty rozlámejte na půlky a položte je na dno připravených sklenic. Smíchejte 100 ml mléka se lžičkou rumu a piškoty trošku pokapejte. Ušlehejte smetanu, podle chuti ji doslaďte cukrem a poté smíchejte s mascarpone. Rozmačkejte 3 banány, přidejte k nim 50 ml mléka a kakao a pořádně vše promíchejte. Jeden banán nakrájejte na kolečka (na ozdobu). Na piškoty ve sklenicích rozložte rozmačkané banány s kakaem a na ně navrstvěte mascarpone se šlehačkou. Navrch vyskládejte kolečka nakrájeného banánu a dozdobte trochou kakaa. Před podáváním nechte alespoň 2 hodiny vychladit v ledničce.

Náš tip

Pro levnější verzi můžete mascarpone nahradit sýrem typu gervais (žervé).

Foto: Gurmet