velikost písma malá střední velká
Překvapení v kuchyni
Rychlý obědHovězí kofty
Autor: Redakce
600 g mletého hovězího masa
hrst sladkolisté petrželky
menší červená cibule
2 stroužky česneku
lžička uzené papriky
lžička mletého chilli
lžíce řepkového oleje
sůl
pepř
Do větší mísy dejte maso, nadrobno nasekaný česnek, cibuli a petržel. Přidejte koření, olej, sůl, pepř a prohněťte tak, aby vznikla kompaktní hmota. Rozdělte ji na 12 dílů, masovou směsí postupně obalte kovové nebo dřevěné špízové jehly (dřevěné předem namočte ve vodě). Hotové špízy lehce potřete olejem a ze všech stran opečte na grilu nebo na rozpálené grilovací pánvi. Podávejte se skrojkem citronu na dochucení a s čerstvou zeleninou.
Foto: Gurmet
-672364596225b_250x385.jpg)
