Zmrzlinový pohár s rebarborou

8 kopečků Carte d´Or Vanilla

400 g rebarbory, nakrájené

100 g cukru

4 lžíce vody

1 vanilkový lusk

1 sklenice nakládaného zázvoru

10 g opražených mandlových lupínků

lžíce zázvorového sirupu

4 lžičky na plátky pokrájeného zázvoru

Rebarboru, cukr, vodu a vanilkový lusk dejte do pánve, přiveďte k varu a pomalu vařte 5 minut, občas promíchejte. Poté vyndejte vanilkový lusk a nechte vychladnout. Naberte lžičku nakládaného zázvoru a vložte ji na dno každého poháru. Pak přidejte kopeček vanilkové zmrzliny Carte d´Or a přelijte lžící zázvorového sirupu. Navršte povařenou rebarboru a přidejte druhý kopeček vanilkové zmrzliny Carte D´Or. Pohár ozdobte opraženými mandlemi.