Rolky z uzeného lososa s křenovým sýrem

10 plátků uzeného lososa

200 g sýra Apetito

50 g měkkého tvarohu

30 g strouhaného křenu

lžička dijonské hořčice

sůl

5 ředkviček

100 g oloupaného celeru

lžíce citronové šťávy

lžíce oleje

sůl

V misce vařečkou vyšlehejte sýr Apetito s tvarohem. Přidejte křen, hořčici a podle chuti osolte. Plátky lososa rozložte na prkénko a pomocí dvou lžiček na každý vytvořte noček sýrové náplně. Lososa stočte do roličky, svažte pažitkou a posaďte na mísu nebo talíř. Celer nakrájejte na jemné nudličky a dejte do mísy. Přidejte na jemné plátky pokrájené ředkvičky, citronovou šťávu, olej a podle chuti přisolte. Hotový salátek doplňte k rolkám a před podáváním ještě připravte jako přílohu pečené plátky bílého chleba.

Připravila: Jana Hájíčková   Foto: Apetito