Losos se zeleninou v alobalu

4 porce čerstvého lososa bez kůže asi po 150 g

lžíce jemně nasekaného kopru

mořská sůl

pepř

50 g másla

hrnek mražené kukuřice

hrnek mraženého hrášku

citrón

Předem namočte hrášek a kukuřici do dostatečného množství studené vody a nechte je povolit. Porce ryby posypejte v misce koprem, potřete olivovým olejem a nechte chvíli v chladu rozležet. Připravte si čtyři pláty alobalu, do středu každého položte porce ryby, posypte je scezenou zeleninou, lehce vše osolte, posypejte čerstvě podrceným pepřem a každou porci pokryjte plátkem másla. Alobal pevně uzavřete, vložte do dobře vyhřáté trouby a pečte asi 15 minut. Přendejte na talíř, můžete ozdobit dílkem citrónu, koprovou nebo petrželovou natí.

Náš tip

Podávejte s vařenými brambory nebo pečivem.

Připravila: Blanka Poláčková   Foto: Jiří Poláček