Makové placky

250 g hladké mouky

čtvrt lžičky soli

půl lžičky cukru

čtvrt lžičky prášku do pečiva

200 g bílého jogurtu

2 lžíce máku

mouka na vál

Mouku sůl, cukr, prášek do pečiva promíchejte a spojte s jogurtem na vláčné a hladké těsto. Ke konci do něj zapracujte mák. Těsto zabalte do potravinářské folie a nechte odpočinout alespoň půl hodiny. Pak ho rozdělte na kousky, zakulaťte je a vyválejte na pomoučněném vále tenké placky. Můžete je ještě trochu vytáhnout rukama, aby byly co nejtenčí. Pečte je z obou stran na suché pánvi, v troubě nebo kontaktním grilu. Hotové křupavé placky potírejte povidly nebo marmeládou, můžete přidat i zakysanou smetanu.

Náš tip

Můžete je podávat i naslano s různými ostrými omáčkami. Do těsta můžete zapracovat i špetku chilli.

Připravila: Blanka Poláčková   Foto: Jiří Poláček