Kofilové pusinky s překvapením

3 bílky

2 tyčinky ORION Kofila

12 lžic cukru moučka

Připravte si dva různě velké kovové hrnce. Ten větší naplňte do poloviny vodou a přiveďte ji k varu. Ten menší posaďte do vodní lázně - budete v něm šlehat bílky. Do menšího hrnce nalijte bílky a vyšlehejte z nich tuhý sníh. Když je tak akorát, začněte do základu přišlehávat po lžících cukr. Výsledná hmota by měla být lesklá a udržet stojící vařečku. Bílkovým krémem naplňte zdobičku a na plechu s pečicím papírem tvořte s rozestupy asi 5 cm menší kopečky. Do každého kopečku posaďte kousek nakrájené Kofily. Pak už zbývá jen na kopečky dotvořit pusinky tak, abyste vždy Kofilu zakryly. Pusinky sušte v troubě při 160 stupních Celsia zhruba 20 minut.