Vánoční cukroví
Vanilkové rohlíčky
Vanilkové rohlíčky jsou ikonou českých Vánoc a jistě se v mnohých rodinách staly jedním z nejoblíbenějších druhů cukroví. Pokud byste si je letos chtěli připravit doma, zde je originální recept, díky kterému vaše rohlíčky získají křehkou texturu...
Vánoční cukroví
Pistáciová kolečka
Vánoce jsou za chvíli tady a co by to bylo za svátky, bez vůně čerstvě upečeného cukroví? "Dnes už se však více než o kulinářskou tradici, jedná o umění spojit lásku, trpělivost a kreativitu v jednom.
Polévky
Krémová čočka s pečenou bramborou
Čočka pochází z Přední Asie a součástí lidské potravy je již od neolitu. Po sojových bobech a konopí má čočka třetí nejvyšší obsah bílkovin ze všech rostlin – 26 %. Díky tomu tvoří v mnoha částech světa velmi důležitou složku stravy.
Zdravé jako fík
Fíková pizza s gorgonzolou
Byla by škoda nejsladší ovoce podzimu využívat jen při přípravě sladkých jídel a dezertů. Fíkům to náramně sluší také kombinace se sýry a skvělé jsou i na pizze! Tento a další fíkové inspirac e naleznete v Překvapení 45/2024.
Hovězí maso
Hovězí krk na červeném víně
Podzim je tady v celé své kráse a s ním i touha vyčarovat si v kuchyni pokrmy, které pořádně zahřejí, zasytí a zároveň potěší i ty nejmlsnější jazýčky. Proto sáhněte po kvalitním, vyzrálém bio hovězím mase, které překvapí nejen svou vůní, ale...
Plody podzimu
Voňavý švestkový koláč s mákem a tvarohem
Švestkový koláč s mákem a tvarohem je přesně to, co potřebujete, abyste si vychutnali kouzlo podzimu. Spojení šťavnatých švestek, jemného tvarohu a voňavého máku vytváří dokonalou harmonii chutí...
Plody podzimu
Dýňový cheesecake
Dýně hokaido se nemusí loupat a možná proto se stala nejoblíbenější dýní u nás. Má poměrně malé množství kalorií, z cenných látek je mimořádně bohatá na betakaroten a poměrně bohatá na vitamin C a draslík. Naopak obsahuje poměrně málo bílkovin a...
Chutně a zdravě
Čočkový mix se žampiony
Luštěniny jsou zdravé a pro tělo důležité. Směs čočky, quinoy, rýže a zeleniny je ještě zdravější. Zkusíte ochutnat?
Jablka a hrušky
Kynuté šneky s jablky
Jablka a hrušky se sice nedají sčítat, ale vytvoříte z nich ty nejlepší dezerty. Nechte se inspirovat našimi recepty a ovoce volně zaměňujte či kombinujte. Tuto a další inspiraci naleznete v Překvapení 37.
Letní zeleninové hody
Odlehčená večeře v podobě cukeťáku
Právě vrcholí sezóna cuket, které plní zahrádky po celé zemi. Cuketa se tak dostává do centra pozornosti a talíře plní mnoho různých pokrmů z této populární zeleniny. Pokud si nevíte rady s přebytky cukety, máme pro vás dobrou zprávu!
Legenda evropské gastronomie
Pastéis de Nata
Atmosféra přímořského města Portonabízí kromě skvělé lokality pro surfaře a slavného portského vína také další perlu evropského gastronomického dědictví - ikonický Pastei de Nata. Tento lahodný žloutkový koláček je neodmyslitelnou součástí...
Rychlý letní oběd
Panini s kuřecím masem, pestem a sýrem
Rychlý a chutný tip na letní oběd: Panini s kuřecím masem, aromatickým pestem a lahodně se táhnoucím se sýrem je to pravé řešení pro každou příležitost. Recept vás nejen nadchne svou jednoduchostí, ale i vynikající chutí, která si podmaní vaše...
Jako od babičky...
Jahodové knedlíky
Ovocné knedlíky jsou sázkou na jistotu, a to nejen u dětí. Pojďme ale nahlédnout do historie této sladké pochoutky. Knedlíky na sladko jsou specialitou nejen české, ale i rakouské, bavorské a polské kuchyně.
Italská rozkvetlá focaccia
Jestli pořádáte sešlost pro přátele u vás na zahradě, máme pro vás skvělý tip na občerstvení - domácí italskou focacciu. Jednoduchý a recept zaručeně zaujme kreativitou a svou lahodnou chutí pohladí chuťové pohárky. Bude chutnat všem a ...
Pečivo ke grilu
Hamburgery z domácích bulek
Léto, teplo, slunečné dny a setkávání s přáteli jdou ruku v ruce s venkovním grilováním. A pokud právě letní grilovačku plánujete, skvělou volbou jsou oblíbené hamburgery, které vaše přátele či rodinu zajisté potěší. Velkou výhodou tohoto...
Sladkosti
Hrnkový ovocný koláč s drobenkou
Patříte mezi fanoušky receptů, které lze snadno obměňovat v závislosti na sezóně? Typickými příklady jsou slaná rizotta, sladké ovocné knedlíky anebo tento lahodný dezert v podobě univerzálního hrnkového koláče s drobenkou!
Chutně a zdravě
Kuskus s francouzskou čočkou a kuřecím prsem
Kuskus můžeme použít jako přílohu k většině druhů masa nebo k rybám. Můžeme ho také připravit jako hlavní chod v kombinaci se zeleninou (především s rajčaty, cuketou, dýní nebo se zelím). Vynikající je také ve studené kuchyni do salátů nebo...
Chutně a zdravě
Luštěninová sekaná s celerovým pyré
V luštěninách je zastoupeno velké množství vitaminu skupiny B, ale i minerálních látek, jako je železo, vápník, hořčík, zinek nebo draslík. Jsou důležitým zdrojem bílkovin, vlákniny a mají vysoký obsah antioxidantů. Luštěniny patří k potravinám s...
Sladkosti
Prošívaná deka
Prošívaná deka - jednoduchý dezert, který přímo vybízí k nostalgickým vzpomínkám. Tento jednoduchý, ale lahodný recept spojuje kakaové těsto s chutnou a zároveň osvěžující tvarohovou náplní. Prošívaná deka bude také ideálním parťákem pro...
Chřestová sezóna
Chřest s parmazánovou krustou a zastřeným vejcem
Tak jednoduchý, a zároveň tak chutný. Tak zdravý, a zároveň tak lahodný. Ano, hádáte správně, řeč je tu o chřestu! Pokud jeho křupavé stonky vábí vaše chuťové pohárky, měli byste si pospíšit. Jeho sezóna totiž nepatří k nejdelším - trvá...
-672364596225b_250x385.jpg)
