Dýňový cheesecake

Příprava: 80 min

Ingredience

sušenky - 200 g

máslo - 80 g

skořice - 1 lžička

čerstvý sýr - 600 g

zakysaná smetana - 200 g

cukr - 100 g

dýňové pyré - 240 g

vanilkový cukr - 1 ks

sůl - špetka

dýňové koření - 6 g

vejce - 3 ks

škrob - 1 lžíce

Postup:

Dortovou formu vymažte máslem nebo vložte pečicí papír a zvenku formu obalte alobalem.

Rozdrcené sušenky smíchejte s máslem a skořicí a směs upěchujte na dno formy.

Pečte 10 minut v troubě vyhřáté na 175 °C.

V míse smíchejte ostatní suroviny a pří nízkých otáčkách vyšlehejte hladký krém, který nalijte na předpřipravený korpus.

Do hlubokého plechu dejte dortovou formu a zalijte do půlky formy horkou vodou, vložte do trouby a pečte 45-50 minut.

Doporučujeme:

Vitana Skořice mletá / Vitana Vanilkový cukr / Vitana Dýňové koření