Zapékané noky

2 balení bramborových noků

150 g dušené šunky

1-2 lžíce másla

4 vajíčka

4 lžíce zakysané smetany

200 g lučiny

Salát:

4 rajčata

1 bílá cibule

Zálivka:

1 lžíce červeného vinného octa

3 lžíce olivového oleje

sůl

Noky připravte podle návodu na obalu.

Pak je promíchejte se šunkou nakrájenou na nudličky a rozložte do máslem vymazané zapékací mísy.

Vajíčka lehce prošlehejte se smetanou a lučinou a vzniklou směsí noky přelijte.

Vložte je do trouby předehřáté na 180 °C a pečte asi 10 minut dozlatova.

Zapečené noky podávejte se salátem z rajčat nakrájených na dílky a cibule pokrájené na kolečka.

Zakapejte ho zálivkou prošlehanou z octa, oleje a špetky soli.

Připravila: Helena Hladíková

Foto: Gurmet