Zapečené kotlety s cibulí a sýrem

4 vepřové kotlety nejlépe bez kosti

množství brambor na porce pro 4 lidi

4 středně velké cibule

200 g goudy

čerstvě nadrcený pepř

1 lžička vloček červené papriky

sůl

zelená petrželka

sádlo nebo olej

Kotlety lehce naklepejte, osolte, opepřete a potřete olejem.

Brambory uvařte ve slupce, oloupejte a nakrájejte na kolečka.

Cibule nakrájejte na kolečka a sýr nastrouhejte nahrubo.

Remosku vytřete sádlem a nasypte do ní brambory.

Poklaďte cibulí, posypte solí, pepřem, paprikou a najemno nakrájenou petrželkou.

Lehce promíchejte, přidejte kotlety a zapékejte  asi 40 minut.

Pak posypte zbývajícím sýrem a zapékejte ještě asi 15 minut.

Připravila: Blanka Poláčková

Foto: Jiří Poláček

Odpovědná redaktorka: Helena Hladíková