Třešňové crostini s marcipánem a mandlemi

4 plátky bílého toastového chleba

75 ml višňového likéru

šťáva z 1/2 citronu

135 g marcipánu

400 g kompotovaných třešní

4 lžíce krystalového cukru

25 g mandlových plátků

moučkový cukr na posypání

šlehačka na ozdobu

Plátky chleba rozložte na plech.

Pokapejte je polovinou višňového likéru a polovinou citronové šťávy.

Posypejte nadrobeným marcipánem a poklaďte vypeckovanými a okapanými třešněmi.

Pokropte zbytkem likéru a citronové šťávy, posypejte krystalovým cukrem a plátky mandlí. Vložte do trouby předehřáté na 180 °C a zapékejte, dokud nejsou chléb i marcipán opečené dozlatova.

Hotové crostini poprašte moučkovým cukrem a podávejte s kopečkem šlehačky.

Tip: Stejně dobré crostini upečete i s meruňkami nebo švestkami.

foto: Gurmet