Svěží ovocný koláč

3 vejce

150 g třtinového cukru

1 balíček vanilkového cukru

120 g hladké mouky

1 lžička kypřicího prášku do pečiva

Na ozdobení:

500 g očištěného drobného ovoce (červený rybíz, maliny, borůvky)

3 balíčky Třtinového cukru citrónového Dr. Oetker

50 g másla

Na přípravu těsta vyšlehejte vejce s oběma cukry do pěny. Přidejte mouku smíchanou s kypřicím práškem a vymíchejte dohladka.

Na dno tukem vymazané a moukou vysypané formy naneste polovinu ovoce, zalijte těstem a uhlaďte.

Povrch poklaďte zbylým ovocem, posypte citrónovým cukrem a přidejte na plátky nakrájené máslo.

Vložte do trouby předehřáté na 180 °C a pečte asi 40 minut.

Připravila: Helena Pokorná Hladíková

Foto: Dobré jedlo