Recepty pro chvíle ve dvou

Palačinkový dort

100 g hladké mouky

1 lžička mleté skořice

1 vejce

40 ml perlivé vody

hrst zrníček granátových jablek

hrst ostružin

5 lžic Extra Jam Hamé lesní

1 lžička kypřicího prášku

1 lžička Vanilkového extraktu

90 ml polotučného mléka

1 lžíce řepkového oleje

hrst malin

1/2 hrsti plátků mandlí

4 lžíce arašídového másla

V misce smíchejte vejce, vanilkový extrakt, mléko, perlivou vodu a olej.

Do další mísy nasypte sypké směsi na těsto a přimíchejte je k tekuté směsi.

Pořádně zpracujte a nechte pár minut odstát.

Rozpalte pánev a na trošce oleje postupně usmažte palačinky.

Na talíř dejte první palačinku, pomažte džemem, arašídovým máslem a položte na ni další palačinku.

Stejný postup zopakujte i s ostatními palačinkami, dokud nevznikne dort. Poslední pomažte jen džemem a celý dort ozdobte ovocem a mandlovými plátky.

Crostini s brusinkami a pistáciemi

1 francouzská bageta

30 g sušené šunky

4 lžičky brusinek Hamé

1 lžička nasekaných pistácií

olivový olej

100 g sýru žervé

mix listových salátů

Bagetu nakrájejte na šikmé, asi 1 cm silné plátky.

Rozložte si je na plech a z obou stran potřete trochou oleje.

Vložte do trouby předehřáté na 180 °C a pečte dozlatova. Když crostini vychladnou, každou pomažte termizovaným sýrem, naaranžujte na ni plátek šunky, malou lžičku brusinek, list salátu a nakonec posypte nasekanými pistáciemi.

Foto: Hamé