Pečené batáty s chilli a medem

4 batáty

2 lžičky mleté papriky

2 lžičky chilli vloček

3 lžíce medu

olivový olej na zakápnutí

hrst hladkolisté petržele

šťáva z 1 limety

sůl a pepř

Batáty podélně rozkrojte a­ řezné strany nakrojte do ­mřížky (ale neprořízněte slupku).

Posypte paprikou a­ chilli, osolte a ­opepřete, důkladně zakápněte olejem a­ vložte do trouby předehřáté na 200 °C.

Pečte asi 20 minut. Pokud se vám batáty po této době zdají suché, znovu je zakápněte olejem, přidejte med a pečte dalších 10-20 minut, dokud zcela nezměknou.

Hotové batáty zakápněte limetovou šťávou, posypte nasekanou petrželkou a­ ihned podávejte.

Foto: Gurmet