Makové lívance se švestkovou omáčkou

Snídaně do postele, nebo večeře u stolu?

Lívance obohacené mákem a zalité švestkovým rozvarem si vás získají naprosto kdykoliv.

A protože jsou v pokrmu nejvýraznější švestky, vybírejte je opravdu pečlivě. Naprosto delikátní záležitostí jsou švestky s portským vínem od Perfectly Delicious. Pochoutka, která si svou dokonalostí letos vysloužila prestižní ocenění Regionální potravina v Ústeckém kraji. Ve skleničce najdete kromě tohoto voňavého ovoce také jablečnou šťávu, špetku hřebíčku a portské víno. Kombinace, která vybízí k ochutnání.

Počet porcí: 4 porce
Doba přípravy: 60 minut


Ingredience:
180 g hladké mouky
4 lžíce cukru krupice
2 lžičky kypřicího prášku
2 lžíce mletého máku
2 vejce
250 ml mléka
250 g zakysané smetany
slunečnicový olej
sklenice švestek s portským vínem od Perfectly Delicious z Ústeckého kraje

Postup:
• Nejdříve smícháme všechny sypké suroviny a dobře promícháme. Poté přilijeme mléko
a nakonec přidáme vejce. Těsto dobře propracujeme a necháme 20 min. odstát.

·    Mezitím švestkovou zavařeninu zlehka ohřejeme v malém rendlíku.

·    Na rozpáleném lívanečníku nebo pánvi pečeme do zlatova lívance na malém množství slunečnicového oleje.

·    Ještě horké lívance zalijeme švestkovým rozvarem a nahoru dáme nok ze zakysané smetany.

Zdroj fotografií a receptů: regionalnipotravina.cz