Lívance se skořicovým máslem

300 g hladké mouky

300 ml plnotučného mléko

2 vejce

1 prášek do pečiva

1 lžíce krystalového cukru

1 lžíce medu + k podávání

špetka soli

máslo

Máslo na ochucení:

80 g změklého másla

1 lžička mleté skořice

2 lžičky třtinového cukru

Změklé máslo promíchejte v misce se skořicí a cukrem a vytvarujte váleček.

Zabalte ho do fólie a nechejte v chladničce ztuhnout.

Do velké mísy prosejte mouku, prášek do pečiva a špetku soli.

Přidejte cukr, vejce a dobře promíchejte.

Za stálého míchání přilévejte mléko a nakonec vmíchejte med.

Na pánvi rozehřejte máslo, naběračkou nalévejte těsto a vzniklé placičky osmažte z obou stran dozlatova.

Lívance podávejte s kolečkem skořicového másla a přelité medem.

Tip: Ochucené máslo se hodí na pečení i na omaštění kaší.

Připravila: Helena Hladíková   Foto: Petra Hajská, Ola Chytrá, Gurmet