Jogurtový závin se švestkami a mákem

Ingredience:

- 300 g bio hladké mouky

- 70 g bio másla

- 150 g bio jogurtu

- bio mletý mák

- 30 bio švestek

- ½ hrnku bio třtinového cukru

- bio mletá skořice

- bio vejce

- bio moučkový cukr

Postup:

Troubu předehřejte na 180 stupňů.

Smíchejte mouku, špetku soli, změklé máslo, jogurt a vypracujte hladké těsto.

To rozdělte na dvě části, každou z nich vyválejte na tenký obdélník, posypte mákem, poklaďte důkladně omytými vypeckovanými švestkami, dle chuti pocukrujte a posypte skořicí.

Horní a dolní okraj zahněte dovnitř, těsto srolujte a položte na plech vyložený pečicím papírem spojem dolů.

Záviny propíchejte vidličkou, potřete rozšlehaným vejcem a posypte třtinovým cukrem.

Pečte v troubě asi půl hodiny.