Hrachový krém s kořenovou zeleninou

Ingredience na 4 porce :

160 g žlutého loupaného půleného hrachu Menu Gold

60 g cibule

2 stroužky česneku

oleje

zeleninový vývar

majoránka

sůl, pepř

180 g kořenové zeleniny (mrkev, petržel, celer)

Postup:

Na rozehřátém oleji orestujeme najemno nakrájenou cibuli a česnek.

Přidáme propláchnutý půlený žlutý hrách, zalijeme vodou a uvaříme doměkka.

Osolíme, opepříme a rozmixujeme ponorným mixérem.

Dochutíme majoránkou, případně ještě osolíme dle chuti.

Kořenovou zeleninu nakrájíme na nudličky a na rozehřátém olivovém oleji orestujeme dozlatova.

Hrachovou polévku podáváme s restovanou zeleninou a pečivem jako sytou večeři.

Dobrou chuť!