Guacamole

Guacamole je avokádový pokrm, který pochází od Aztéků. Slovo guacamole pochází ze slova „ahuacamolli“ z jazyka nahuatl, což v překladu znamená „avokádová salsa“. Používá se jako pomazánka a jako přísada k dalším jídlům. Dnes je populární součástí kuchyně nejen v Mexiku a v USA, ale i v dalších zemích světa.

Guacamole - 2 porce

Ingredience:

2-3 avokáda (zralá)

1/2 kávové lžičky soli

hrstka koriandru

1 malá červená cibule

1 limetka

1 kávová lžička rybího oleje z tresčích jater Möller's s citrónovou příchutí

Postup přípravy:

Rozkrojte avokáda na půl a vydlabejte dužinu lžící.

Dejte ji do mísy a rozmačkejte nahrubo vidličkou.

Osolte a přilijte olej z tresčích jater Möller's s citrónovou příchutí.

Přidejte nakrájenou cibuli a posekaný koriandr.

Podle potřeby přidejte limetkovou šťávu.

Guacamole podávejte s tortillovými lupínky.