Double burger s červenou řepou

130g mletého hovězího masa

1 lžíce oleje

1 velká celozrnná houska

1 plátek uvařené červené řepy (nejlépe marinované ve sladkokyselém nálevu)

hrst nakrájeného listového salátu

kyselá okurka

1 lžíce paprikové pasty Ajvar

3 kávové lžičky tatarské omáčky Hellmann´s

nasekaná nať z jarní cibulky

sůl, pepř

Maso opepřete a vymíchejte do mazlavé konzistence. Vytvořte z něj placku tenkou cca 1,5 cm a v lednici nechte 30 minut ztuhnout. Na rozpálený gril vložte maso a pečte z každé strany zhruba 3-4 minuty (otáčejte jenom jednou). Maso nechte cca 5 minut odpočinout a poté z obou stran osolte. Housku rozkrojte natřikrát a všechny části opečte na grilu z obou stran. Na spodní díl dejte jednu lžičku tatarské omáčky Hellmann´s, naaranžujte polovinu množství salátu, položte řepu, pomažte druhou lžičkou tatarské omáčky Hellmann´s a přiklopte prostředním dílem housky. Na něj rozetřete třetí lžičku tatarské omáčky Hellmann´s, naaranžujte zbytek salátu, přidejte maso a nahoru naneste ajvar, okurky a nasekanou cibulku. Přiklopte křupavým „víčkem" housky.

Připravila: Jana Hájíčková   Foto: Hellmann´s