Chia brownies a jahodovým tataráčkem

na 4 porce

Ingredience:

60 g chia semínek Menu Gold

130 g hladké mouky

30 g kakaa

60 g cukru moučka

80 ml mléka

3 g sody

60 g čokolády

60 g ořechů

120 ml kávy

200 g jahod

čerstvá máta

Postup:

Chia semínka zalijeme 1 dl vroucí vody a necháme cca 20 minut odstát. Čokoládu a ořechy nasekáme nahrubo a spolu s hladkou moukou, kakaem, cukrem a jedlou sodou zamícháme. )

Přilijeme vlažnou černou kávu, mléko a nabobtnaná chia semínka.

Dobře vše promícháme a vlijeme do pekáčku vyloženého pečicím papírem.

Vložíme do trouby do rozehřáté na 180 °C a pečeme cca 45 minut.

Polovinu jahod nakrájíme na kostičky, druhou polovinu rozmixujeme tyčovým mixérem. Mátu nasekáme najemno a vše zlehka zamícháme.

Brownies po upečení přikryjeme kuchyňskou bavlněnou utěrkou a necháme vychladnou.

Poté nakrájíme a podáváme s jahodovým tataráčkem.