Bramborový salát se sardelkami

250 g brambor uvařených ve slupce do poloměkka

20 - 30 g sardelových řezů

50 - 70 g cherry rajčátek

1 barevná paprika

1 lžíce dijonské hořčice

1 lžíce vinného octa

1 lžíce kaparů

2 lžíce černých oliv

1 lžíce olivového oleje extra panenského

sůl, černý pepř

zelená petrželka na ozdobu

V misce důkladně promíchejte olej, hořčici, vinný ocet, trochu soli a pepře. Papriku omyjte, rozkrojte, zbavte semínek a nakrájejte na proužky. Rajčátka překrojte na půlky. Olivy nakrájejte na kolečka. Brambory ještě horké oloupejte, rozkrájejte na větší kousky a přimíchejte zeleninu, olivy a kapary. Přelijte zálivkou, zlehka promíchejte, rozdělte na porce a ozdobte zelenou petrželkou (tu můžete také nasekat a vmíchat do salátu). Dosolte a podávejte teplé.

Foto: Michal Šajmír

Foodstyling: Michal Šajmí

Připravila: Markéta Ovsíková