Barevná kaše s mletým masem

500 g mletého masa

50 g najemno nastrouhaného tvrdého sýru

2 rajčata

2 šalotky

150 ml masového vývaru

2 lžíce rajčatového protlaku

2 lžíce oleje

2 hrsti bylinek (medvědí česnek, petrželka, estragon)

1 vejce

1 sáček instantní bramborové kaše

sůl

mletý pepř

koření na mletá masa

máslo na vymazání

Šalotku nakrájejte nadrobno a nechejte zesklovatět na oleji. Přidejte mleté maso, okořeňte, osolte, opepřete a zalijte vývarem. Duste asi 20 minut.

Pak do směsi vmíchejte protlak a ještě krátce poduste. Omyté a osušené bylinky pokrájejte a rozmixujte. Podle návodu na sáčku připravte kaši a zašlehejte do ní vejce a sýr.

Kaši rozdělte na dvě části a do jedné poloviny vmíchejte rozmixované bylinky. Připravte si dva cukrářské sáčky a naplňte je kaší.

Zapékací misku vymažte máslem a narovnejte do ní vychladlou masovou směs. Navrch položte plátky rajčat a ve vlnovce na ně nastříkejte nejprve neochucenou bramborovou kaši, pak kaši smíchanou s bylinkami.

Vložte do trouby vyhřáté na 175 °C a pečte asi 20-25 minut, dokud není povrch zlatavý.

Tip: Pokud si chcete kaši ještě více vylepšit, uvařte brambory s kořenovou zeleninou a po uvaření vše rozmixujte dohladka.

Odpovědná redaktorka: Helena Hladíková