žampionová pochoutka

ingredience:1kg vepřové kýtyhladkou mouku1konzervu žampionů (250g)500ml zakysané smetany100g tvrdého sýra1 lžičku mleté papriky petrželová nať olej-sůlpostup:Maso nakrájejte na plátky, naklepejte ho osolte obalte v hladké mouce na rozpáleném oleji zprudka opečte po obou stranách. Vložte ho do pekáče. žampiony sceďte a je osmahněte ve vypečené štávě. Smetanu rozmixujte přidejte papriku, trochu soli a vlejte na žampiony. Směs nechte přejít k varu a vlijte jí na připravené maso pečte asi půl hodiny potom pokrm posypte sýrem.Vraťte do trouby a ještě zprudka pečeme. Podávejte posypanou petrželkou.Vhodnou přílohou je zeleninová bohatá obloha. doba přípravy: 80 minut,