Dort z křehkého těsta

DORT Z KŘEHKÉHO TĚSTAPříprava: asi 1 hodinaChlazení: asi 1 hodinaPečení: 3krát asi 13 minutRozpočet na 12 kousků:50 g mletých mandlí200 g chladného másla80 g cukru275 g hladké mouky1 žloutek200 g švestkových povidel1 lžíce citrónové šťávy150 g jablečných povidelmoučkový cukrUhněteme mandle ,máslo,cukr mouku a žloutek,utvoříme tři stejně velké koule,Zabalíme do průhledné fólie a chladíme nejméně 1 hodinu.Jeden díl těsta vyválíme mezi dvěma vrstvami průhledné fólie na tenký kruh.Na těsto položíme okraj dortové formy o průměru 22 cm,uvnitř obkroužíme rádélkem, abychom dostali stejnoměrné okraje.Těstový kruh pomocí fólie přeneseme na plech pokrytý papírem na pečení,Fólii stáhneme.necháme ještě asi 10 minut odpočívat.Troubu předehřejeme na teplotu 175°C,korpusy pečeme na střednípoloze trouby přibližně 13 minu.Postupně upečeme tři korpusy,u třetího korpusu před pečením vykrojímesrdíčka a slzičky.Švestková povidla smícháme s citrónovou šťávou.Dortový korpus dáme opatrně na dortový podnos.Potřeme jablečnými povidly,Navrch položíme druhý korpus a potřeme jej švestkovými povidly.Nahoru položíme vykrajovaný korpus,jenž předem pokrájíme moučkovým cukrem.Krájíme opatrně, dort se snadno láme.Jeden kus má 330 kcal.