Malinová srdíčka

předpis na asi 25 kusů

Těsto:

·      1 balení Věnečků Dr. Oetker

·      250 ml vody

·      125 g margarínu

·      3 vejce

·      potravinářská gelová červená barva Dr. Oetker

Náplň:

·      směs na přípravu krému (součást balení Věnečků Dr. Oetker)

·      650 ml mléka

·      150 g změklého másla

·   40 g moučkového cukru

·      125 g malin

Postup:

Ze směsi na přípravu těsta připravte odpalované těsto s vodou, margarínem a vejci podle návodu na obale. Na strany uvnitř cukrářského sáčku nastříkejte gelovou barvu.

Těsto po částech nanášejte do cukrářského sáčku s řezanou trubičkou a podle potřeby přidávejte do sáčku barvu. Na tukem vymazaný plech nastříkejte tvary srdíček (ø 6 cm).

Vložte do předehřáté trouby (elektrická trouba 200 °C a horkovzdušná trouba 180 °C) a pečte 20-25 minut. Pozor, prvních 15 minut pečení troubu neotvírejte! Potom srdíčka nechte vychladnout.

Ze směsi na přípravu krému a mléka uvařte krém podle návodu na obale. Máslo vyšlehejte s cukrem šlehačem dohladka a po částech do něho zašlehejte na nejvyšším stupni vychladlý krém.

Srdíčka podélně rozřízněte a pomocí cukrářského sáčku naplňte krémem. Nakonec ozdobte malinami.

Zdroj a foto: Dr. Oetker

Připravila: Iva Vondrová