Karamelové řezy

Ingredience:

4 vejce

280 g polohrubé mouky Babiččina volba

190 g cukru

100 g rozpuštěného másla

150 ml polotučného mléka

½ prášku do pečiva

1 lžíce kakaa

špetka soli

Na krém:

1 plechovka karamelového kondenzovaného mléka

125 g změklého másla

250 g mascarpone

Vyšlehejte vejce s cukrem, přidejte mléko a máslo, nakonec i mouku smíchanou s práškem do pečiva a kakaem.

Těsto vlijte na vymazaný a vysypaný plech.

Pečte 15 minut v troubě předehřáté na 175 °C a nechejte vychladnout.

Změklé máslo našlehejte v robotu při nižších otáčkách.

Postupně došlehejte s karamelovým salkem a mascarpone.

Tímto krémem bohatě potřete korpus a na závěr ozdobte čokoládou a oříšky.

Připravila: Jitka Musilová

Zdroj a foto: Babiččina volba, Pernerka