Červená fazolová pánev

2 kuřecí prsní řízky

1 plechovka krájených rajčat

1 plechovka bílých fazolí ve slaném nálevu

1 vrchovatá lžička provensálského koření

olivový olej

sůl

1 vrchovatá lžíce solamylu

Omyté a osušené maso nakrájejte na kousky a promíchejte se solamylem. Na pánvi rozehřejte olej, přidejte maso a opečte dorůžova. Potom osolte, okořeňte a přidejte rajčata i s nálevem. Promíchejte a pod pokličkou asi 10 minut poduste (do změknutí masa), podle potřeby podlijte vodou. K měkkému masu přidejte propláchnuté a okapané fazole, zamíchejte a nechte přejít varem. Podávejte s rýží nebo těstovinami.

foto: Jiří Poláček