Smoothie, které vás zahřeje

V hlavní roli vitamín C

Chlad, vítr a méně slunečního světla - to všechno přichází s nadcházejícím zimním obdobím, což dokáže s naší imunitou, a zejména tou dětskou, pěkně zamávat a oslabit ji. Proto je super mít po ruce spojence, který pomůže s prevencí.

V chladných měsících jsme všichni často vzhledem k nízkým teplotám náchylnější k různým nemocem, a je proto důležité aktivně doplňovat potřebné vitamíny a minerální látky, které podporují náš imunitní systém. Základem je samozřejmě vitamín C, který se vyskytuje v citrusech, ale hojně také například v šípku nebo rakytníku. Zapomínat bychom ale neměli ani na vitamín D, který nejvíce získáme z ryb nebo vajec," uvádí Markéta Veverková, nutriční specialistka Nestlé a vedoucí projektu Nestlé pro zdraví dětí.

Vitamín C ale není jen skvělým spojencem pro budování naší imunity, stojí totiž za celou řadou dalších procesů, díky nimž naše tělo správně funguje. Vitamín C podporuje tvorbu pojivových tkání, kostí, chrupavek i dásní a napomáhá hojení ran. Zlepšuje vstřebávání železa, chrání buňky před poškozením a působí jako silný antioxidant. Dokonce pomáhá tělu vytvářet látky, které přenášejí důležité signály, a to například při stresu nebo únavě.1

Jednoduše řečeno, vitamín C není jen rychlá záchrana při prvním kýchnutí. Je to tichý pomocník, který každý den podporuje imunitu, energii i celkovou vitalitu. A v této voňavě teplé kombinaci ovoce a zázvoru chutná každý lok jako malá dávka podzimní síly. Tak s námi vyrazte imunitě naproti!

Suroviny:

• cca 2 cm dlouhý kousek zázvoru
• 250 g čerstvého ananasu (cca 1/2)
• 1/2 lžičky mleté skořice
• polévková lžíce medu
• 150 ml horké vody
• 1 pomeranč
• 2 jablka
• Něco navíc: kurkuma

Postup:

Nejprve si připravíme suroviny - oloupeme si zázvor, ananas a pomeranč, jablka zbavíme jádřinců a vše nakrájíme na menší kousky.

Zázvor, skořici a očištěné, nakrájené ovoce vložíme do výkonného mixéru a mixujeme, dokud nebude směs bez kousků.

Jakmile máme směs krémově hladkou, přilijeme horkou vodu a pokračujeme v mixování další 2 minuty.

Na závěr přidáme med a promícháme. Skvělým tipem je také špetka mleté kurkumy, o kterou si můžete teplé smoothie doplnit.

Dobrou chuť!