Karolína, domácí kuchařka

Včera byla v krásném prostředí Hegertovy cihelny v Praze na Malé Straně pokřtěna nová kuchařka. Tato kniha navazuje na první, velice úspěšnou, kuchařku Karolíny Kamberské - Karolína, domácí kuchařka - i na její stejnojmenný populární pořad na TV Prima.

Kmotrou knížky je
režisérka Alice Nelis.

Šest přehledných kapitol nabízí prověřená a nápaditá jídla pro všední i sváteční den a různé životní situace. Jídlo je pro Karolínu jistotou, která přináší do života radost -
a to i tehdy, když na vás jinak dopadá hromada starostí.
Proto tuto kuchařku nazvala příznačně Štěstí z kuchyně.

Inspiraci pro své recepty Karolína hledá nejčastěji v tradiční české kuchyni, ráda vychází z kuchařek z období první republiky, rozhlíží se ale i po kuchyních našich sousedů a pro nápady se občas vypraví i dál, hlavně na jih, který na nás středoevropany působí tak blahodárně...

Tradiční recepty ráda přetváří do lehčí a moderní podoby, ale vždy s respektem k jejich kouzlu. Karolíniny recepty jsou přehledné, jednoduché a praktické a jsou tak lákavou inspirací pro zkušené i začínající domácí kuchařky i kuchaře.

Karolína považuje dobré domácí jídlo za jeden z mála záchytných bodů v dnešním divokém světě, kde je jen máloco pevné a stabilní. "Sejděte se doma a uvařte si něco dobrého", navrhuje všem, kteří mají pocit, že se na ně valí samé problémy. S pomocí jejích receptů i nezkušení kuchaři zjistí, jak snadné a hřejivé je přinést svým milým lidem Štěstí z kuchyně.

Karolína Kamberská je gastronomická novinářka, písničkářka a matka tří dětí. Od 26. září letošního roku běží na TV Prima již třetí řada úspěšného pořadu Karolína, domácí kuchařka, ve kterém Karolína svým typickým bezprostředním stylem představuje svá oblíbená jídla. "Mou největší inspirací jsou kuchařky - často ty staré, které jsem vyštrachala někde v antikvariátu. Poklady v nich schované přetvářím tak, aby nám chutnaly i v 21. století," říká Karolína Kamberská. Ta se netají faktem, že kuchařky ze své sbírky často čte před spaním místo románů...

O knížku si můžete zahrát v naší online soutěži v týdnu 47.