Přehled výher
Kniha: Cupcake - Velký sen o malém dortíku
Dva výherci získají knížku:
Cupcake
Velký sen o malém dortíku
Lenka Hnidáková
Není cukrářka, přesto v Čechách dokázala prorazit s původně americkým konceptem malých dortíků, které budete znát pod názvem cupcakes.
Podnikání se Lence Hnidákové rozjelo raketovým tempem, během budování úspěšné značky Lelí's Cupcakes a prvního pražského cupcake obchůdku navíc stihla porodit dvě děti.
Svůj příběh zveřejnila v knize, která právě vychází a kromě osobní linky obsahuje i recepty na stovky cupcakes.
Knížka je v prodeji i online na www.leliscupcakes.com
Knížka je primárně určená všem, kteří mají touhu sami něco dělat, tvořit, péct, vymýšlet vlastní recepty a kombinace, nebo třeba podnikat. Dvě třetiny obsahu tvoří samotná dortíková část, nečekejte však klasickou kuchařku. Kniha je pojatá velice kreativně. Cupcakes jsou o hravosti a tak Lelí recepty rozdělila na samostatné kapitoly korpusů a krémů. Pomocí doporučení nás učí, jak je vzájemně kombinovat, dochutit různými náplněmi, krásně nazdobit krémem nebo dekoracemi z potahové hmoty.
"Mým cílem bylo, aby knížka motivovala k vytvoření vlastního receptu, ale samozřejmě vím, jak velkou roli v tomhle procesu hraje inspirace, takže v knize nechybí ani kapitola věnovaná hotových dortíkům v ověřených a oblíbených kombinacích od nás z krámku. Co je určitě fér říct, že jediné co v knize nenajdete, je recept na náš deluxe čokoládový korpus, ten si střežíme jako výrobní tajemství. Tenhle recept se u nás bude dědit po generace," dodává s úsměvem, Lelí. Že byste byly o něco ochuzeni se bát, ale nemusíte, kniha je plná receptů, postupů, tipů a doporučení jak na nejvláčnější těsto nebo jak nazdobit ten nejlehčí krém.
Celou knihu nafotil fotograf Honza Martinec, vychází 10. října, má 304 stran a je celobarevná, těšte se na velký formát A4 s pevnou vazbou, cena 690,-
Knihu bude možné zakoupit od 10. října fyzicky na krámku Lelí's Cupcakes, Vyšehradská 53, Praha 2 a na prodejním festivalu mini konaném 29. a 30. listopadu v OD Kotva, kde bude po oba dny Lelí knížky také podepisovat a psát do nich věnování.
Knížky věnuje: www.leliscupcakes.com