Pivní guláš pro silné chlapy

Tento recept jsem získala od kamaráda kuchaře, který vařil v hospůdce kam chodili jíst těžce pracující chlapi.



1/2 kg vepřové plece
1/2 kg cibule
1/2 l světlého piva
5 stroužků česneku
1 malá feferonka
lžíce sladké papriky
hrst majoránky
1 pikantví gulášová kostka
1 kostička masoxu
sůl, pepř, chlebová střída na zahuštění, sádlo na opečení cibulky
Návod k přípravě
Maso a hrubě nakrájenou cibuli opečeme do světle hněda , přidáme obě kostky, koření a na jemné kostičky krájený česnek, hlídáme, mícháme, lehounce podlijeme pivem, přidáme sladkou papriku, promícháme dolijeme zbylé pivo a dusíme do měkka. Pak zahustíme chlebovou střídou, provaříme, přidáme feferonku, dochutíme solí a pepřem, podáváme s pečivem, nebo houskovými knedlíky.