Piškotová roláda s marmeládou

Suroviny: 4 vejce, 4 lžíce moučkového cukru, 4 vrchovaté lžíce polohrubé mouky, 2 lžíce rozpuštěného másla, marmeláda / rybízová, meruňková, jahodová / Postup: Vejce s cukrem vyšleháme do pěny, postupně zašleháme máslo a pomalu zamícháme mouku. Těsto rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem, potřeným rozpuštěným tukem a pečeme ve středně vyhřáté troubě 10 minut. Teplý plát srolujeme i z papírem a necháme vychladnout. Rozvineme, potřeme marmeládou a znova bez papíru svineme. Vrch posypeme moučkovým cukrem.