Sekaná z cukety

500 g cukety

100 g tvrdého sýry

200 g uzeniny

1 cibule

3 stroužky česneku

3 vejce

6 lžic hladké mouky

1 prášek do pečiva

1 lžíce koření do mletých mas

sůl

pepř

150 ml oleje do pekáče

Cuketu oloupejte a nahrubo nastrouhejte, důkladně z ní vymačkejte vodu. Sýr nastrouhejte najemno. Uzeninu a cibuli nakrájejte na kostičky a česnek prolisujte. Vše smíchejte, přidejte vejce a mouku prosetou s práškem do pečiva. Podle potřeby můžete přisypat ještě trochu mouky. Směs osolte a okořeňte. Namočenýma rukama utvořte šišku a položte ji do pekáče vytřeného olejem. Povrch pokapejte olejem a pekáč vložte do trouby vyhřáté na 200 °C. Sekanou upečte při 180 °C dozlatova.

Náš tip

Podávejte teplou s bramborovou kaší nebo studenou s čerstvou zeleninou.

Připravila: Blanka Poláčková   Foto: Jiří Poláček