Řecký salát

1 hlávkový salát

1 salátová okurka

1 zelená paprika

4 rajčata

1 cibulka s natí

250 g sýra tofu

Zálivka:

4 lžíce olivového oleje

3 lžíce citronové šťávy

sůl

pepř

cukr

Hlávkový salát operte, natrhejte ho na kousky do mísy. Přidejte oloupanou a na kostičky nakrájenou salátovou okurku, nakrájenou zelenou papriku, pokrájená rajčata a jednu na kolečka nakrájenou cibulku i s natí. Sýr tofu nakrájejte na středně velké kostičky a přidejte k zelenině. Na zálivku rozmíchejte olivový olej s citronovou šťávou, solí, pepřem, cukrem, nalijte přes salát a promíchejte. Nakonec posypte černými olivami.

Náš tip

Můžete přidat několik lístků rucoly.

Připravila: Blanka Poláčková   Foto: Jiří Poláček