Zabíjačkové taštičky

1 balení listového těsta

jitrnicový a/nebo jelítkový prejt

troška rozpuštěného sádla

cibule, naložená kapie nebo sladkokyselá okurka (lze vynechat)

1 vejce na potření

kmín na posypání

mouka na vál

Těsto rozválejte na pomoučeném vále na tenký plát a rozkrájejte ho na obdélníčky (asi 5 x 10 cm). Pokud máte prejt příliš suchý, promíchejte ho s rozpuštěným sádlem. Na každý obdélník položte trochu náplně a kousek cibule, kapie nebo plátek okurky. Přeložením vytvořte taštičky, okraje dobře přimáčkněte a naskládejte na plech vyložený pečicím papírem. Každou taštičku propíchněte vidličkou, potřete rozkvedlaným vejcem a posypte kmínem. Vložte do trouby vyhřáté na 200°C, po 10 minutách snižte teplotu na 180°C a upečte dozlatova. Podávejte teplé nebo studené (např. s kysaným zelím).

Foto: Jiří Poláček
Foodstyling: Blanka Poláčková
Připravila: Markéta Ovsíková