Plněné hvězdičky s kávovou příchutí

100 g másla

100 g moučkového cukru

1 vejce

1 lžíce kakaa

2 lžičky instantní kávy

1 lžíce rumu

100 g solamylu

150 g hladké mouky

1 lžička prášku do pečiva

50 g čokolády na vaření

75 g nutelly (nebo jiné oříškové pomazánky)

1 lžička smetany

100 g marcipánu + asi 50 g moučkového cukru

mouka na vál

Změklé máslo utřete s cukrem, vejcem, kakaem, 1 lžičkou kávy a rumem do pěny. Mouku prosejte se solamylem a práškem do pečiva, přidejte nastrouhanou čokoládu a zapracujte máslovou pěnu. Vypracované hladké těsto zabalte do fólie a uložte na 3 hodiny do chladu. Změklou Nutellu promíchejte se lžičkou smetany a lžičkou kávy. Marcipán rozválejte na dobře pocukrovaném prkénku na plát a vykrajujte malé hvězdičky. Odleželé těsto rozválejte na pomoučeném vále na plát, vykrájejte hvězdy a rozložte na plech vyložený pečicím papírem. Vložte do trouby vyhřáté na 170°C a upečte (12 - 15 minut). Nechte hvězdy vychladnout a pak na každou dejte lžičku krému, přimáčkněte marcipánovou hvězdičku a uložte do chladu.

Foto: Jiří Poláček

Foodstyling: Blanka Poláčková

Připravila: Markéta Ovsíková