velikost písma malá střední velká
Diskuze
Recepty
V tomto fóru si můžete povídat o vaření. Potřebuje inspiraci na nedělní oběd? Nevíte, jak se dělá správná svíčková? Zeptejte se zkušenějších... Vkládat nové recepty je vhodnější do rubriky "Vaše příspěvky - Recepty", kam lze vložit text receptu, případně i fotografie.
Zpět na výpis nadřazených témat Zpět na výpis všech příspěvků Registrujte se
Dnes jsem našla Váš dotaz na domácí jogurt, tak opožděně reaguji. Já dělám domácí jogurt podle Ládi Hrušky z TV Nova.
1 litr polotučného čerstvého mléka (ne trvanlivé) pomalu přivedeme k varu. Jakmile začne bublat, vařič vypneme (z el. plotýnky odstavíme) a mléko necháme chladnout. Poté odstraníme škraloup. V momentě, kdy v mléce udržíme dva prsty, přimícháme 2 lžíce bílého jogurtu s živou kulturou. Jogurt naplníme do skleniček (od přesnídávky je 6 skleniček) a na 8 hodin dáme do peřin (musí mít při zrání stálou teplotu) A je hotovo 
Příště stačí na další várku užít domácí jogurt a není třeba kupovat nový.
No vida a pak prý z té "bílé obarvené vody" nelze udělat jogurt. Já to dělám už dlouho i z "krabicového UHT-polotučného". To nepřevařuji, ale jenom ohřeji na asi 35°C
