velikost písma malá střední velká
Diskuze
Recepty
V tomto fóru si můžete povídat o vaření. Potřebuje inspiraci na nedělní oběd? Nevíte, jak se dělá správná svíčková? Zeptejte se zkušenějších... Vkládat nové recepty je vhodnější do rubriky "Vaše příspěvky - Recepty", kam lze vložit text receptu, případně i fotografie.
Prosím o radu - někam jsem založila recept na sterilizované vepřové maso - peklo se v troubě a potom se naplnilo do sklenic a zavařilo.
Uvádím podobný recept na rohlíčky, šátečky, atd.
Těsto: 1 hera, 1 šlehačka, 500 g hladké mouky
Zpracujeme těsto a necháme v chladu odležet. Pak rozválíme, rozkrájíme (šátečky, rohlíčky, atd.), a naplníme
ořechy, tvarohem, aj. Upečené obalíme v moučk. cukru.
TAK jsem pekla experiment. BYL SUPER.
TĚSTO: 1 hera, 250 gr .hl. mouka, 1 kostka měkký tvaroh.
pAK VYVÁLET A UDĚLAT ŠÁTEČKY, NEBO MUŠLIČKY A NAPLNIT.
pOVIDLA, tvaroh, nugeta- pozor ta trochu vyteče, marmeláda- prostě co máte rádi-je to DOST DOBRÉ - JEN SE ZAPRÁŠILO.
Prosím má někdo zkušenosti s tímto varným systémem?Máte li někdo recepty s radostí je uvítám,Předem moc děkujiČapková
Ingredience:
1 kg ovoce (může být mražené i čerstvé) hrušky,jablka,pomeranče,rybíz,švestky,mandarin - ky,jahody,maliny,borůvky
1200 cukru krystal
2 dcl rumu (nemusí být)
1citron
lžička skořice
3 nemleté hřebíčky
Postup:Ovoce nakrájíme na kousky (jablka a hrušky nemusíme loupat). Ve větší misce smícháme nakrájené ovoce a cukr, přidáme rum (nemusí být), citron (nakrájený na kousky), skořici a hřebíček. Vše důkladně promícháme a dáme do vyhřáté trouby v hlubším pekáči na 220 stupňů, na cca 45 minut. Pečeme tak dlouho, aby ovoce pustilo šťávu. Podle toho se řídíme, čas pečení je pouze orientační, protože každý má jinou troubu. Během pečení občas promícháme. Po upečení, ještě horké, dáváme do skleniček, které zavíčkujeme a otočíme na 5 minut vzhůru nohama :)
Podáváme tak, že do hrnečku dáme 1-3 lžičky pečeného čaje a zalijeme horkou vodou. Necháme vyluhovat a pijeme. Voní po tom celý dům a každý chce recept :)
Dobrý den paní Evo a paní Jano. Oběma děkuji za vlastní zkušenosti, ty jsou vždycky nad zlato. Už se těším na léto jak budu experimentovat a prozatím vyzkouším z té trochy co mám ještě zamražené a doplním nakoupeným ovocem. Taky se chystám na pampeliškový med, ale odezvy na netu jsou hrozné, že je to jen rozvařený cukr ovoněný pampeliškama. Melé procento kuchařinek si to chválí.No uvidím. Receptíky tedy mám, hurá na to. Ještě jednou děkuji a přeji hezké zimní zasněžené dny, pokud možno bez kalamit 
Erika
Dobrý den,paní Eriko.
Já dávám taky různé druhy ovoce,(např.Jahody,červený rybíz,višně,angrešt a jiné ovoce co mám),ale dávám to tak aby ovoce bylo zhruba 2kg,pak to zasypu asi 600-900g krup.cukru podle kyselosti ovoce. Koření dávám 2lžičky ml.skořice,5 hřebíčků,3ks badyánu,1 oloupaný a nakrájený citron. Vše dám na vysoký plech a promíchám. Peču asi tak 1až1.1/2hod na 200st. Okamžitě po vyjmutí z trouby dám 1dcl rumu a zamíchám,Dám do skleniček a otočím.Pak to skladuji normálně jako zavařeniny. Rumu se bát nemusíte je to konzervant a není v tom poznat. Můžou to i děti. Přeji Vám dobrou chuť.Jana
Dobrý den, ráda bych se zeptala,jestli máte někdo osvědčený recept na pečený čaj. Na Netu jsem našla hodně receptů, cukr a koření je v podstatě všude stejný nebo podobný, ale hodně se liší názory na druhy ovoce, které se hodí a nehodí a taky někdo píše, že je dává ve skleničkách do ledničky, protože dlouho nevydrží a někomu se ve sklepě s čajem nic nestane, někdo ještě steriluje, jinému stačí obrátit na víčka, prostě těch názorů je hodně. Máme zahradu, zamrazuji rybíz a ostružiny, ale to ještě nejsou jablka a hrušky a švestky, jedině koupit v obchodě včetně citrusovývh plodů, někdo přidával i třešně, prostě je těch receptů a rad mnoho. Takže má prosba o tip. Vždy se tady dočkám dobré rady. Děkuji předem. Erika
Zkusil jsem "lahodné kuličky" podle receptu "Kávové pohlazení" z č.48 (28.11.2016), ale asi je v receptu chyba v množství surovin: když se ke 100g drcených sušenek přidá 100g kondenz.mléka a 100g rozpuštěného másla (3 lžíce vody s kávou ani nepočítám), vznikne řídká kaše, ze které se kuličky dělat nedají! Teprve po přidání dalších sušenek (+ 200g) se hmota dala jakž-takž zpracovat. Po ztuhnutí v lednici ale chuť nic moc...
Kde je chyba?!
Chtěla bych se zeptat : v době vánočního pečení se stále váží suroviny. Zjistila jsem že másla je místo 250 gr-
pouze 225, mouky zase místo 1000 gr- jen 850.
Všimli jste si toho někdo další ??
LUCIE- nelamte si hlavu- zaúřadoval šotek- mě se vloNi takhle nevyklopiL košíčky- druhou várKu uplně stejně a byly OK.
HLAVNĚ S HUMOREM A KRÁSNÉ VÁNOCE.
Nevím, kde se stala chyba. Mám recept na ořechy a letos poprvé mi nešly vyklopit z formiček. i když jsem ořechy pekla asi 8 min, ale poprvé v elektr.troubě. Buď-jsem těsto dávala do formiček teplé, nebylo z lednice, nebo, že jsem do těsta dala i trochu perly místo jenom máslo. Díky Lucka
Dobrý den ,také používám folii dělám v ní file .Dám hodně cibule file a zaliju kečupem osolit a okořenit podle chutě a brambor k tomu ,propichuju jehlou tak 5x a pozor když je hotovo po rozstřihnutí nahoře na horkou páru .Tak hodně úspěchů Eva
Dobrý den, nikdy jsem nepoužívala pečící folii, vždy jen alobal. Dostala jsem od kamarádky 3role-))) Zkusím v ní sekanou, ale nevím jestli péct až dokonce tak jak ji zabalím a nebo trošku propíchat aby unikal trošku vzduch. Poradíte? Děkuji Erika
Prosím o radu-dostala jsem vlašské ořechy,ale jsou trochu hořké.Mohu je použít do vánočního cukroví?Děkuji z radu a zdravím GD
Paní Zemanová, moc a moc děkuji! Ještě prosím, nejsou tyčky moc křehké? Kdybych je udělala tak 15 cm, jestli se nebudou lámat....
Prosím nemáte někdo vyzkoušené dia vánoční cukroví? Sestřenice má velkou cukrovku přesto by si ráda upekla alespoň pár kousků cukroví, můžete mi napsat i na e-mail. Děkuji předem
Prosím, potřebovala bych dobrý recept na slané tyčinky (spíš tyčky - ráda bych větší)... Jistě bych tady na fóru nějaký našla, ale procházet recept po receptu mi připadá nadlidská práce a jiný způsob mě nenapadá... Předem děkuji
Zdravím,máte někdo nějaké recepty na levné,chutné a málo známé cukroví?? Už je čas změnit okoukané
Díky za tipy! Janča
výborná čalamáda bez zaváření, mám vyzkoušené
2.5 kg zelí nakrouhat
1 kg paprik nakrájet
0.5 kg cibule na kolečka
0.5 kg mrkve nahrubo nakrouhat
0.4 kg cukru
0.5 l octa
0.5 l oleje
1 deko
feferonky dle chuti
vše se jen pořádně promíchá a plní do sklenic, pořádně uzavře a nevaří se, je výborná a vydrží
Prosím, nemáte někdo recept na dobrý lehký čokoládový dort.
Ingredience:
1 kg mrkve
1 kg celeru - bulva
1,5 kg paprik (zelená, červená)
1,5 kg cibule
Vše nastrouhat na slzičkovém struhadle nebo robotu, jen papriku nakrájet na proužky
LÁK:
0,5 l octa
6,5 dkg soli
38 dkg cukru krupice
1 dkg kyseliny citrónové
Dolít vodou do 2,5 litru
Zeleninu zalít lákem promíchat, plnit do sklenic a dát sterilovat.
Tuto čalamádu dělám každý rok a je výborná. Podle chuti můžete přidat cukr a sůl.
zdravím kuchařinky- má nkdo svědčený a dobrý recept na čalamádu- mám ji vždy takovou mdlou - nevýraznou chut - tak poradte. díky předem VL.
Děkuji i paní Milušce a Květě, které přidaly své osvědčené recepty na zavařování řepy. Ještě jsem jí dostala dost, vyzkouším i s tím zelím. Hezké ještě letní dny. Erika
Dobrý den, poradí mi někdo recept na švestkové knedlíky.Kdysi jsem těsto dělala s brambor a tvarohu,ale teď to nikde nemohu najít.Všude je recept s brambor a nebo jen s tvarohu. Děkuji. 
1 kg vařené strouhané řepy na nudličky
1 kg hlávkové zelí strouhané
20 dkg cibule krájené na drobno
2 lžíce křenu strouhaný na jemno
NÁLEV
1/4 l.octa
1/2 l.vody
1O dkg cukru
3 dkg soli
Vše přivedeme do varu,přidáme zelí a cibuli-10 minut povaříme,přidáme uvařenou a nastrouhanou řepu a vaříme 2 minuty,nakonec přidáme nastrouhaný křen.
Plníme do sklinek a vaříme 15 min./80°C
Je z toho asi 10 sklinek od majonézy 250ml
Dobrý den, já řepu uvařím, za tepla oloupu, nakrájím na nudličky, podle chuti dám cukr, sůl, ocet, anýz a vodu. Zamíchám a nechám do druhého dne v chladu odležet, druhý den ochutnám a dochutím podle potřeny/buď přisladím, přisolím nebo přikyselým/ dám do skleniček, zaliji nálevem z naložení a sterilizuji cca 10-15 minut. Přeji pěkné zavařování a dobrou chuť. Mila
Dobrý den,řepu nepěstuji, ale máme ji rádi a letos jsem dostala větší množství. Poprvé ji tedy budu zavařovat.V receptech je několik návodů na nálev a dost se liší. Máte prosím někdo osvědčený a dobrý?Mám pouze v zásobě navařený nálev na okurky a prostě zeleninu.Píše se o křenu, což je určitě fajn,ale i anýzu,fenyklu, hřebíčku.Ráda bych použila nějaký dobrý a vyzkoušený. Děkuji za radu a hezký zbytek léta. Erika
Tento příspěvek byl autorem odstraněn.
Pro Hanu Stranskou recept jsem vlozila do odpovedi
Dobrou chut a at sr podari ja dnes delal znova pro velky uspech
Pecu na plechu a pred pecenim jeste lehce posypu kokosem
Dostala jsem rovněž 3 cukety, prosím, prosím o recept na litou buchtu
Děvčata zdravim , dostala jsem cuketu. Mam letitý recept na výbornou buchtu- je to lité těsto. Nikdo nepoznal že je v tom cuketa. pokud bude někdo chtíT ozvěte se a já napíši recept. nechci otravovat- kdyby nebyl zájem. zdraví VLASTA
Dobrý den, mám prosím, prosbu.Loni nebo předloni v čas. Překvapení nebo Chvilka pro tebe vyšel recept na čalamádu s jablečným octem.Nenašel by se tento recept u někoho z vás? Nebo nějaký osvědčený podobný?Děkuji předem.Jana
Dobrý večer, dělala jsem dnes jablkovou bábovku a tak mne napadlo sem dát recept - ať se padanky zhodnotí
4 vejce, 13 dkg tuku /Héra nebo máslo/, 20 dkg moučk.cukru, 150 ml mléka, 3 větší jablka, 20 dkg hl.mouky, půl prášku do peč., 1 van.cukr, 8 dkg ořechů,
Žloutky s tukem a cukrem našleháme ve šlehači, přidáme mouku s pr.do peč. pak jablka a ořechy/ hrubě nastrouhané nebo nakrájené na kousky/nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků a upečeme ve vymazané a řádně vysypané formě /rádo se přichytne k formě/.Pečeme ve vyhřáté troubě asi 50 min./160°C/
Přeji dobrou chuť a pěkné letní dny Vlastina
Dobrý den, kvašáky děláme každý rok a jsou dobré.Máme je na zahradě, promíchávám v kameňáku, případně posbírám nějaký kal a za chvíli se sní.Ale okurky nám stále rodí a já se rozhodla naložit ty jakoby celoroční a jen do velkých sklenic a nechat je doma např. ve sklepě. Receptů je několik na Netu, ale ráda bych spíš získala osvědčenou radu od kuchařinek a hospodyněk, jestli je postup stejný, ale asi ne, když by měly kvašáky vydržet déle, že? A jak zavíčkovat?Lehce, aby šel nějaký vzduch dovnitř, nebo pevně?Prosím o radu a zkušenosti.Děkuji a hezké letní dny. Erika
Koupili jsme litinový hrnec v Penny hledáme nějaké recepty vhodné na tento hrnec.Dík za radu.
Mám prosbu, při několikerém stěhování jsem ztratila recept z bohužel už zaniklého Překvapení v kuchyni na švestkovou zmrzlinu, číslo bylo věnováno švestkám. Recepty, které jsem našla jinde, byly zbytečně komplikované, když jsem zkoušela zmrzlinu po paměti, nebylo to zase ono. Prosím moc, pokud někdo recept máte, napište mi sem prosím dávky (kolik čeho), postup už "dám". Vzpomínám si jen, že tam krom švestek byl banán a smetana...? Děkuji mockrát předem, AM
Tento příspěvek byl autorem odstraněn.
podělím se o získanou zkušenost
DOMÁCÍ PŘÍPRAVEK NA SKVRNY :
1 deci tekuté mýdlo
1 deci 8 % ocet
1 deci perlivé minerálky
Dát do rozprašovače skvernu postříkat a nechat působit - délka podle síly znečištění.
Po té houbičkou a obyčejnýmmýdlem skvrnu vyčistit- pustilo všechno.-BEZ CHEMIE.
Dobrý den,četla jsem návod na zálivku, ocet,cukr, sůl svařit, ale nevím jestli tam přidat vodu?
hezký den MT
Dobrý večer
prosím nezná někdo zálivku ze svařeného octa s cukrem?
Jinak je výborná zálivka hořčičná - pořádně prošlehat olej se lžičkou hořčice a dochuti cukrem(moji chlapi chtějí více sladkou),solí a pepřem. Krásný květen. MK
ZDRAVÍM přítomné- ráda bych získala rady na salátové zálivky. jsem starší ročník a dnes jsou všelijaké vychytávky a my jsme zvyklé jen po staru - ráda bych ae něco přiučila - poradí nědo ? předem děkuji
Dobrý den,mám prosbu.
Máte někdo dobrý a osvědčený recept na Kulajdu?
Chtěla bych vyzkoušet. Děkuji Jana
Tento příspěvek byl autorem odstraněn.
Děkuji paní Dano.Určitě udělám.O to mi právě šlo,když jsem halušky dlouho nedělala, abych získala vyzkoušený a osvědčený recept.Moc děkuji a hezké dny a nejen ty velikonoční.Erika
Milé kuchařinky, dlouho ale opravdu velmi dlouho jsem nedělala halušky.Chlapi si je poručili.Tak koukám na net na recepty.Směs z prášku úplně opomíjím i když nemusí být špatné.Ale je tam spousty receptů jak z brambor tak z mouky.Poradíte dobrý a vyzkoušený recept a z jakých surovin? Děkuji a přeji příjemné prožití svátků velikonočních. Erika
400 g hladké mouky
250 g Hery
špetka soli
1 kelímek zakysané smetany
trochu cukru cukr na obalení
Postup:
Všechny suroviny zpracujeme v těsto (Heru nastrouháme) a necháme v chladničce 2 hodiny odpočinout.
Pak z těsta vyválíme plát asi 1/2 cm silný, rádýlkem z něj nakrájíme tyčinky, asi 1x6 cm široké. Klademe je na plech s pečícím papírem a pečeme krátce při 175 st. cca 10-15 minut.
Horké smetanové tyčinky obalujeme v cukru.
Tyto tyčinky se dají dělat kdykoli, nejen na Vánoce, jsou křehké a moc dobré.
Dobrý den,v březnovém časopise Albert je recept na chili. Dělala jsem různě fazole s uzeninou nebo mletým masem a rajčatovým pyré,ale rozhodla jsem se udělat takové poctivé z hovězího masa i s tou čokoládou a tak.Mám problém, v tomhle receptu se konzervy fazolí necedí, já mrkla na Net na různé recepty a někdo zase cedí.Já někdy cedila a někdy ne,podle toho jak se mi zdál nebo ne nálev. A u bílých fazolí si nejsem taky jistá, taky bývá nálev kalný.Proto se ptám na vaše zkušenosti. Děkuji, mějte se hezky a už se těším jak ho chlapům uvařím.E.Bystřická
Tento příspěvek byl autorem odstraněn.
Dobrý den, dostala jsem od sousedky MH, ale bez receptů. Poradí někdo, kde je hledat, nebo má někdo nějaké? Moc předem děkuji. Irena
