velikost písma malá střední velká
Diskuze
Recepty
V tomto fóru si můžete povídat o vaření. Potřebuje inspiraci na nedělní oběd? Nevíte, jak se dělá správná svíčková? Zeptejte se zkušenějších... Vkládat nové recepty je vhodnější do rubriky "Vaše příspěvky - Recepty", kam lze vložit text receptu, případně i fotografie.
250g mouky jizerky 90g ml cukru 160g hery1 žloutek, citronová kůra
vypracovat těsto nechat odpočinout v ledničce, vykrajovat menší tvary péct na 180 stupňů do růžova
25dkg hery,20dkg kokosu,25dkg ml cukru,2 vejce,půl kypřícího prášku,500g mouky jizerka,
vypracujeme těsto necháme odpočinout v ledničce,vykrajovat menší tvary 3 až 5 cm pečeme na 180 stupňů do růžova slepujeme kyselejší marmeládou a obalujemecv ml cukru s vanilkou neslepované jsou jako sušenky vše velmi křehké můžeme to dělat i s poloviční dávky
250g hery,100g ml.cukru,100g ořechů mletých,2 žloutky,1 vanilkový cukr,350g mouka jizerka,
zpracovat v těsto, druhý den péct na 180 stupňů obalovat vychlazené. já na to tvarování použila masový strojek s tvořítkem jsou moc dobré a křehké
MOC PROSÍM, NESCHOVAL SI NĚKDO RECEPT Z PŘEKVAPENÍ NA ANGLICKÝ CITRONOVÝ DORT, BYL LUXUSNÍ, JEDNOU JSEM HO UPEKLA, ALE ÚSPĚŠNĚ JSEM RECEPT ZALOŽILA, NEZNÁMO KAM. CCA PŮL ROKU ZPĚT. MOC DĚKUJI ZA PŘÍPADNÉ PŘEPOSLÁNÍ.
Dobrý den, ráda bych v časopise měla i recepty na něco bezlepku. děkuji a pěkný den Lenka
Tento příspěvek byl autorem odstraněn.
také já dlouholetá luštitelka postrádám jakousi jak to nazvat invenci na těchto stránkách. Nicméně skočila jsem na první stránku této záložky a postupováním směrem dopředu jsem našla spoustu nápadů co vařit, což je věc , která mě nejvíce trápí
Dobrý den, před lety byla tato diskuze velmi aktivní, našla jsem tu spoustu receptů a rad, postupně ale návštěvnost slábla a i teď je mizivá.Proto prosím kuchařinky zda vědí o stránkách kde diskuzi o receptech najdu.Děkuji.L.
Dobrý den, můžete mi, prosím, někdo opsat nebo ofotit, či naskenovat a poslat na mail dadabal@centrum.cz recept na koláč z minulého Překvapení? Udělala jsem si podle něj těsto, odložila do lednice a asi časopis vyhodila... 😥 Ani si přesně nepamatuji, co to bylo za koláč, ale máslo se tam strouhalo, nechalo 1h odpočinout v lednici, potom do formy a předpéct a potom snad tvaroh... Děkuji předem za pomoc.
stejmý problém řeším už 2 roky, všude v obchodě časopis v pondělí je, jen ne u mě ve schránce, dle pošty je chyba v distributorovi, dle distributora na poště, tak jsem se rozhodla že budu kupovat v obchodě, za rozčilování mi ten rozdíl v ceně nestojí.
Paní Sylvo moc děkuji a určitě vyzkouším. Zní to zajímavě,zase něco jiného. Děkuji Jana
Dobrý den, můžete mi někdo prosím dát nějaké recepty co se dá dělat z patizonu? Děkuji za rady. Jana
Dobrý den. Tento recept jsem dostala od známé a vloni v zimě hned "zmizel".
Salát "Pikant"
2,5 kg nakrájených nebo nastrouhaných cuket (okurek),
2 malé lžičky soli a necháme alespoň 2 hodiny pustit vodu.
Nálev: svaříme 4 dcl octa, 6 dcl cukru, 1 ČL chilli, 1 ČL pepře, 1 ČL kari (kurkumy), ke konci varu přidáme nakrájené 4 velké cibule, 1 lžíce nasekaného kopru. Necháme vychladnout.
Cukety i s vodou smícháme s lákem, naplníme do skleniček.
Sterilujeme 5-7 min. při 70 st. C.
Já dávám trochu méně koření.
Salát z cukety do lednice
1 kg cukety, 150 g cibule, 350 g zeleniny(paprika, mrkev, celer, červená řepa, kedlubny....), 100 ml jablečného octa, 15 g soli, 80 g krystalového cukru a 1 lžičku hořčičného semínka.
Cuketu oloupeme, vydlabeme a nahrubo nastrouháme. Posypeme solí, přidáme semínko a promícháme. Cibuli a zeleninu pokrájíme a přidáme k cuketě. Jablečný ocet smícháme s cukrem a přivedeme téměř k varu. Pak vychladíme. Přilejeme ho k zelenině. Během asi hodiny párkrát salát promícháme. Pak předěláme do sklenic se šroubovacím uzávěrem a dáme dolů do lednice. Asi za tři dny je proleželý a můžeme konzumovat.
Máme letos velkou úrodu Josty ,poradíte mi co se dá udělat kromě kompotu .Ten jsme zkusili a moc nám nechutnal .Děkuju Eva
Dobrý den, poradí mi někdo co se dá udělat z cukety? Já dělám sladkou buchtu, několik druhů, slaný koláč se sýrem a špekáčky, cuketu plněnou mletým masem, cuketové placky ala bramborák, cuketové zelí, obalenou v trojobale. Co děláte vy?
Vážení, špatné doručování časopisu je jednoznačně na straně pošty. Oni totiž v rámci úspor nenosí poštu každý den. U nás jedou takto : sudý týden - pondělí - středa, lichý týden - úterý - čtvrtek. A to je tento podnik z poloviny státní. Vedoucí u nás mi řekla, že je k tomu dotlačili právě oni. Že prý si na sebe musí vydělat.
U nás jsou tyto placky velice oblíbené.
1 mražený špenát
5 lžic hl.mouky
1 vejce
1nakrájená cibule
česnek
sůl
trošku mléka
Před přípravou špenát rozmrazíme a přebytečnou vodu slijeme.Všechny suroviny smícháme a na oleji smažíme placky velikosti a síly jako bramboráky.Smažíme více do hněda,jinak se trhají a špatně obrací.Hotové na talíři potře-
me kečupem a posypeme strouhaným sýrem.
Já placky dělávám ze dvou špenátů,protože jsou u nás velmi oblíbené.
Zbydouli mi doma jablky, vždy upeču toto. 0,15měkké máslo ušlehat se 2žloutky a 0,20 cukru. Do mísy - 0,35 polohr.m., 0,35 strouh.jablka, menší hrnek vlaž.mléka, 1 prášek,2pol.lž. kakaa, 4pol.lž. strouh.kokos, hrozinky. Vše spojíme a zlehka zamícháme sníh. Pečeme na 160%C - 30min.
Kostku uzeného tofu rozříznout na dvě placky a namazat pastou z: 3 lžíce koriandru, 2 mletého kmínu, 1 mletého hořč. semínka, 1 rajs. protlaku, 4 octa - 1 lžička fenyklu, 1 ml. pepře, 1 kurkumy, 1 skořice, 1 ml. papriky, 1 soli, 4 str. utřeného česneku. Vše smíchat do pasty.
Namazané placky tofu slepit a nakrájet na kostičky. Dát do zavařovačky, proložit cibulí a sušenými rajčaty, zalít celé olejem a nechat pár dní v lednici pro spojení chutí. Jíst s opečenou topinkou (bohatě stačí bez tuku v topinkovači) a velmi si pochutnáte. Uvedené množství pasty zbude i na příště a to je fajn, protože její výroba je na celé přípravě nakládaného tofu tou nejotravnější.... 
Dobrý den, poradí mi někdo, co se dá dělat z uzeného tofu kromě pomazánky?
250g másla - hery
250g cukru
250g mouka hl.
3 vejce
1 prdopeč - 1 vanil.cukr
1 pol.lžíce skořice
1 pol. kakaa
100g ml.oříšků
100g mandlí
4 jablka oloupaná nakrájená na malé kostičky
postup
Máslo,cukr,mouka ,skořice vejce, prdopeč ,van.cukr kakao vše smíchat v těsto nakonec přidat oříšky ,mandle jablka a lehce zamíchat .dát do vymazané dortové formy a péct na 180 stupňů .Vychladlou buchtu posypat mouč. cukrem
Je doba hrušek, tedy nabízím recept na famózní koláč. Jsem přesvědčená, že se po něm zapráší 
Smíchat dohromady 150g hl. mouky, 100g cukru, 2 vejce, 1dl mléka, 3 lžíce oleje, prášek do pečiva, půl lžičky soli. Vzniklé těsto nalít do vymazané a vysypané koláčové formy, poklást 4-5 na tenké měsíčky nakrájenými hruškami, vložit do vyhřáté trouby (160°) a péct 30 min. Takto upečený koláč polít polevou (smíchat 80g rozpuštěného másla s 1 vejcem a 3 lžícemi cukru) a znovu ještě 20 min. péct. Je výborný studený i teplý....
Dobrý den, chtěla jsem péct z časopisu-Řezy od starej mamy a to těsto bylo stále tvrdé a nedalo se vůbec zpracovat, bylo tam 450 g hlad.mouky, 50g másla, 150g krystal.cukru, já dala jen 120g, 2 lžíce medu, 3 lžíce mléka, 1 vejce, 1 lžič.jedlé sody. Dá se s těchle surovin zpracovat hladké těsto? Díky H.
Švédský koláč neznám. Vypadá zajímavě. Což takhle celý recept? Míním tím množství uvedených surovin. Děkuji. Určitě vyzkouším.
Dobrý den také peču tento koláč - plech vymážu a na vrch máslo nastrouhám nebo pokladu tenké plátky másla
přeji pěkný den
já jsem si myslel že rubrika recepty je na recepty a ne reklamy na peněžní půjčky nějaké Jessiky asi vám za to dobře zaplatila jak nízko jste klesly.
Ani nevíte jak jsem ráda,že se po dlouhé době objevil nový a velmi zajímavý recept-co tomu říkáte???
Tento příspěvek byl autorem odstraněn.
Tento příspěvek byl autorem odstraněn.
Tento příspěvek byl autorem odstraněn.
opravdu nesmíte mixovat ale šlehat šlehačem!!!
dobrý večer, recept na tenhle koláč je zajímavý tím že se smíchá mouka s cukrem a prdopečem nasucho. Na plech nalijete máslo na to polovinu suché směsi. Na to se naleje směs tvarohu mléka vajec a cukru. Zasypete druhou půlkou směsi, pokapete máslem a posypete Grankem atd. Dříve jsem měla koláč krásně pečený. V poslední době mám vždy spodní část koláče tuze tvrdou a špatně se krájí. Recept je stejný tak nemůžu přijít na to v čem dělám chybu? Poradíte někdo?
rada pro neznalé kuchařky.
uvařené brambory, do nich máslo a HORKÉ mléko.
KAŠIČKA JE HEDVÁBNÁ !
Prosím zkušené kuchařky o radu....Myslíte, že dokážu nějakým způsobem spravit bramborovou kaši, ze které se stalo mixováním lepidlo?
Milé kuchařiny, prosím o pomoc jak zavařit kulaté feferonky. Zkoušel jsem všelijaké rady (předvařit i bez)z internetu a vždycky jsou papričky takové jako papír. Někde mám chybu, ale nevím kde.Děkuji. Josef
Tento příspěvek byl autorem odstraněn.
Mám prosbu, nemáte někdo,prosím, zkušenost s receptem na sunarkové kuličky?
V receptu se používá Sunarka (firma Nestlé).Nikde nemohu najít, jestli se jedná o sušené mléko Sunarka nebo instantní kaši Sunarka.Děkuji Žvátorová
Přeji všem krásné a pohodové vánoce
Jouhlasím s pani Galovou. Já něco podobného řešila v loni. Nějakou dobu jsem dostávala časopis v úterý nebo až ve středua přitom časopis Překvapení meli v pondělí všechny prodejny ve městě a dokonce i prodejna časopisů,známek a pohledů, která je přímo na poště. Po delším maratonu jsem si zjednala nápravu. A ejhle, už to opět začíná, už jsem opět dostala dvě poslední čísla opět až v úterý. No, počkám do nového roku a pak to kdyžtak začnu opět řešit.
Ahoj lidičky, jako správná Češka mám také ráda kuřecí řízky. Nikdy jsem doposud nic nejedla v tzv. fast foodových občerstvení (pokud nepočítám párek v rohlíku a hranolky ve stánku) a tenhle recept mě oslovil. Pokud znáte řetězec KFC, tak jsem našla recept, který dělá kuřata jako od nich. Viděla jsem ingredience a řekla si proč ne, vypadá to zajímavě :) a musím říct že paráda! http://jsemkokot.cz/kfc-recept-proc...
Chtěla bych se zeptat předplatitelů Překvapení, zda se jim také stává, že svůj předplacený časopis neobdrží v pondělí. V letošním roce se to stává docela často. Ráda bych se dověděla, zda je to vinou distribuce či pošty. Mně doručuje pošta Blatná - Jihočeský kraj. A mohu říci, že nejsem jediná, která má tento problém. Děkuji. S pozdravem stálá čtenářka Blanka Čadková
Tento příspěvek byl autorem odstraněn.
Vážená redakce. V čísle 38. vašeho časopisu byl uveden popis a návod na tento. Manželka zkušená kuchařka s dlouhodobou praxí,se pustila do tvorby tohoto štrůdlu.Přes veškerou snahu se jí nepodařilo tento výtvor připravit.Něco v tom receptu bude asi špatně/váha,množství a také postup provedení. Vše šlo do koše,pro nemožnost vámi popsaného štrůdlu. Lepkavé,řídké těsto atd. S pozdravem, váš dlouhodobý příznivec.
Dobrý den kuchařinky i kuchaříci.Dostala jsem recept na bramborovou paštiku. Uvařené brambory,měkký salám, slanina,česnek, cibule,vejce,hrubá krupice,mléko,koření.Chtěla bych vyzkoušet ale dle ingrediencí mi to připadá skoro jako třeba velikonoční nádivka, nákyp, jen místo rohlíků brambory,Už jste někdo zkoušeli a jaké to je a stojí to za to))Jestli ne, raději slupnu uzené s bramborama a ušetřím si ostatní ingredience, popřípadě ostudu.Já vždy dávám ozkoušet i rodině, když dělám něco nového a co se osvědčí, dělám pak ve velkém a ráda.Máte vidět kolik krabiček je naskládáno v ledničce, když dělám doma aspiky a nebo třeba domácí šunku, té se nedá udělat kousek, ale do celého šunkovaru)) Děkuji za případné zkušenosti a rady a přeji hezké letní dny. Erika
Dobrý den, nemáte prosím někdo dobrý a osvědčený recept na výrobu domácího sýru? Už jsem zkoušela z tvarohu a byl hrozně hrudkovatý. Kdo by měl nějaký recept, byla bych vděčná a můžete mi ho poslat i do e-meilu, abych si ho mohla vytisknout. Děkuji moc a přeji hezké letní dny. Erika
120 g polohrubá mouka, 100 g cukr krupice, 125 ml mléka, 60 ml oleje, 1 vejce, 1/2 sáčku prášku do pečiva, zamíchat, nalít do pekáče, poklást ovocem. Toto množství je na menší pekáček , na velký zdvojnásobit. Kromě višní peču i s meruňkami a broskvemi. Je to rychlé a jednoduché . Přeji dobrou chuť
Děkuji za recept, při nejbližší příležitosti vyzkouším
