velikost písma malá střední velká
Diskuze
Recepty
V tomto fóru si můžete povídat o vaření. Potřebuje inspiraci na nedělní oběd? Nevíte, jak se dělá správná svíčková? Zeptejte se zkušenějších... Vkládat nové recepty je vhodnější do rubriky "Vaše příspěvky - Recepty", kam lze vložit text receptu, případně i fotografie.
NO NEVÍM, ALE K OSMAŽENÉMU ŘÍZKU DÁT V O D U - TO MI NĚJAK NEJDE.
prosím má někdo dobrý vyzkoušený recept na zavařenou dýni jestli ano tak bych prosila přesný postup.recept po babičce jsem ztratila.děkuji za ochotu
Tento příspěvek byl autorem odstraněn.
Tento příspěvek byl autorem odstraněn.
Tento příspěvek byl autorem odstraněn.
Dobrý den, prosím o radu, včera jsem vařila rybízovou marmeládu a dala do skleniček, ale když zchladla tak je dost řídká. Nevím, zda ji ještě jednou nesvařit - poraďte. Děkuji V.Nekovářová
Dobrý den, moje maminka celý život zavařovala po zabíjení osmažené řízky, kdy k nim do skleniček přidala jen trochu vody a vždy vydržely celý rok. Stejně připravovala a španělské ptáčky a svíčkovou, u těch dodělávala omáčkys až po vyndání ze skleniček a měli jsme to všichni moc rádi
okurky nakládačky (5-7cm, cibule, mrkev, snítky kopru Nálev:2 l vody0, 5 l octa 1 Deko 65-70 koleček sacharinu(toto množství vystačí na 5-6 sklenic o obsahu 720ml)
Postup:
1
Okurky pečlivě omyjeme a necháme trochu oschnout. Poté je naskládáme do čistě vymytých a vysušených sklenic, na jejichž dno jsme dali několik koleček mrkve a cibule a snítku kopru. Stavíme je na nějakou silnější podložku např. korkovou nebo na froté ručník.
2
Nálev připravíme svařením vody a octa, přidáme Deko a nakonec vhodíme sacharin. Horkým lákem zaléváme okurky tak, aby byly ponořené, sklenice ihned zavíčkujeme a obrátíme dnem vzhůru.
3
Pracujeme opatrně, vše je horké. Je dobré použít např. kuchyňskou chňapku. Když je obsah sklenic vlažný, obrátíme je a dáme do chladna. Okurky takto zůstanou krásně křehoučké a již po týdnu můžeme ochutnávat.
Tento příspěvek byl autorem odstraněn.
Dobrý den, tak udělejte nálev na okurky jako vždycky a cukr nahraďte pecičkami cukerinu či sušenou stévií, obdobně i s kečupem. podle chuti to dosladíte, aby to bylo co nejvíc podobné normálním výrobkům. Mějte na paměti, že cukr také konzervuje, je proto třeba dodržovat co největší hygienu při přípravě zavařenin. At´se Vám to podaří !
Děkuji paní Čtvrtníková, to byl asi ten recept co jsem chtěla, jen jsem nevěděla kolik soli, cukru a octu. Ještě jednou dík, Hanka
Dobrý den, už se pomalu blíží čas na zavař.okurek. Mám sice letitý a moc dobrý recept, ale vše se vaří. Minulý rok dávali v tv recept, nevím jestli s L.Hruškou nebo jiný kanál, jak malá holčička s babičkou zavař.okurky a to vše, kromě sterilizace za studena. To je, nějaké koření, sacharin, zelenina, ocet, ale v jakém poměru. Sice jsem si to zapsala, ale při stěhování někam zmizel /recept/. Díky Hanka
Tento příspěvek byl autorem odstraněn.
Dobrý den, rozhodla jsem se poprvé v životě zavařovat maso do sklenic. S holkama jsme u čajíčku probraly pár nápadů a tipů, na Netu jsem se dívala na vícero receptů, ale raději bych se zeptala, jestli kuchařinky máte svoje dobré zkušenosti.Píše se že jen nasolit, někdo místo soli dává pragandu, kmín prý umí ve sklenici pak kvasit, někdo jen plecko, někdo bůček, kůže nahoře pro socík, prostě když to budu dělat poprvé, ráda bych byla moudřejší a byla si jista, že se mi to nezkazí. Jo a ještě někdo zavařuje tak kolem 3h a hotovo a na Netu píšou, tak 2h, nechat vychladnout a druhý den zase alespoň 1 hodinu. Děkuji předem za vyzkoušené rady a recepty. Hezké letní dny. Erika
Dobrý den, zadejte si do vyhledavače dia recepty a tam potřebné najdete.
Dobrý den, prosím vás, nemáte někdo osvědčené a vyzkoušené recepty na zavařování dia kompotů, zeleniny? A taky dia kečupu? Docela bych přivítala zkušenosti, já sama tyto pochutiny nepoužívám téměř vůbec, ale synovi minulý týden diagnostikovali cukrovku a on by asi byl rád, kdybych aspoň ten kečup udělala. Před mnoha lety jsem dělávala kečup, ale to jsme cukrovku neměli a přidával se tam cukr, pokud si vzpomínám. Děkuji moc za radu.
Odpověď pro paní Miloslavu: Mám na vaření hrnec do mikrovlnky, ve kterém vařím všechno, ale jen rýže mi dělá problém s vytečním šlemu.
Odpověď pro paní Zdenku: Vařím rýži podle návodu, který jsem dostala s hrncem do mikrovlnky. Na 1 díl rýže 1 1/2 dílu vody, vlnit9-11 minut.
Jak dlouho vaříte tu rýži v mikrovlnce ? Ještě mne to nenapadlo.Díky
Jistě mnohé z vás vědí, jak se nakládá se silikonovými formami - vymazávat a vysypávat moukou nebo to není vůbec nutné? Prosím o radu...
Vždy když vařím rýži v mikrovlnce vyteče mi šlem na otočný talíř. Nemáte někdo vychytávku jak tomu zabránit?
100 g droždí
3 vejce
3 lžíce smetany
30 g másla
1 šalotka
50 g lístků medvědího česneku + trocha na posypání
čerstvě mletý pepř
sůl
V hrnečku prošlehejte vejce se smetanou, špetkou soli a pepře. Na másle nechejte zesklovatět nadrobno nakrájenou šalotku a přidejte rozdrobené droždí. Vařte a míchejte, dokud se droždí zcela nerozpustí, nezačne pěnit a lehce se smažit. Pak vmíchejte vaječnou směs, najemno nakrájený medvědí česnek, podle chuti osolte a opepřete a ještě povařte. Podávejte s čerstvým pečivem, posypané najemno nakrájenými lístky medvědího česneku.
Tip: Pokud nemáte rádi droždí, připravte pomazánku z našlehaného tvarohu se smetanou nebo jogurtem.
zadejte si : recepty ládi hrušky a tem je všechno i historie
Dobrý den,v neděli běžel pořad s Láďou Hruškou,kde uváděl recept na eko čistič WC a já nestihla postup.Máte ho někdo.Děkuji Soňa
Dobrý den,nemáte někdo recept na domácí chleba,který se po upečení nedrobí?Děkuji Soňa
Dobrý den,chci se zeptat jestli nemá někdo dobrý a osvědčený recept na škvarkové pagáčky?
Moc děkuji Jana
Prosím o radu - někam jsem založila recept na sterilizované vepřové maso - peklo se v troubě a potom se naplnilo do sklenic a zavařilo.
Uvádím podobný recept na rohlíčky, šátečky, atd.
Těsto: 1 hera, 1 šlehačka, 500 g hladké mouky
Zpracujeme těsto a necháme v chladu odležet. Pak rozválíme, rozkrájíme (šátečky, rohlíčky, atd.), a naplníme
ořechy, tvarohem, aj. Upečené obalíme v moučk. cukru.
TAK jsem pekla experiment. BYL SUPER.
TĚSTO: 1 hera, 250 gr .hl. mouka, 1 kostka měkký tvaroh.
pAK VYVÁLET A UDĚLAT ŠÁTEČKY, NEBO MUŠLIČKY A NAPLNIT.
pOVIDLA, tvaroh, nugeta- pozor ta trochu vyteče, marmeláda- prostě co máte rádi-je to DOST DOBRÉ - JEN SE ZAPRÁŠILO.
Prosím má někdo zkušenosti s tímto varným systémem?Máte li někdo recepty s radostí je uvítám,Předem moc děkujiČapková
Ingredience:
1 kg ovoce (může být mražené i čerstvé) hrušky,jablka,pomeranče,rybíz,švestky,mandarin - ky,jahody,maliny,borůvky
1200 cukru krystal
2 dcl rumu (nemusí být)
1citron
lžička skořice
3 nemleté hřebíčky
Postup:Ovoce nakrájíme na kousky (jablka a hrušky nemusíme loupat). Ve větší misce smícháme nakrájené ovoce a cukr, přidáme rum (nemusí být), citron (nakrájený na kousky), skořici a hřebíček. Vše důkladně promícháme a dáme do vyhřáté trouby v hlubším pekáči na 220 stupňů, na cca 45 minut. Pečeme tak dlouho, aby ovoce pustilo šťávu. Podle toho se řídíme, čas pečení je pouze orientační, protože každý má jinou troubu. Během pečení občas promícháme. Po upečení, ještě horké, dáváme do skleniček, které zavíčkujeme a otočíme na 5 minut vzhůru nohama :)
Podáváme tak, že do hrnečku dáme 1-3 lžičky pečeného čaje a zalijeme horkou vodou. Necháme vyluhovat a pijeme. Voní po tom celý dům a každý chce recept :)
Dobrý den paní Evo a paní Jano. Oběma děkuji za vlastní zkušenosti, ty jsou vždycky nad zlato. Už se těším na léto jak budu experimentovat a prozatím vyzkouším z té trochy co mám ještě zamražené a doplním nakoupeným ovocem. Taky se chystám na pampeliškový med, ale odezvy na netu jsou hrozné, že je to jen rozvařený cukr ovoněný pampeliškama. Melé procento kuchařinek si to chválí.No uvidím. Receptíky tedy mám, hurá na to. Ještě jednou děkuji a přeji hezké zimní zasněžené dny, pokud možno bez kalamit 
Erika
Dobrý den,paní Eriko.
Já dávám taky různé druhy ovoce,(např.Jahody,červený rybíz,višně,angrešt a jiné ovoce co mám),ale dávám to tak aby ovoce bylo zhruba 2kg,pak to zasypu asi 600-900g krup.cukru podle kyselosti ovoce. Koření dávám 2lžičky ml.skořice,5 hřebíčků,3ks badyánu,1 oloupaný a nakrájený citron. Vše dám na vysoký plech a promíchám. Peču asi tak 1až1.1/2hod na 200st. Okamžitě po vyjmutí z trouby dám 1dcl rumu a zamíchám,Dám do skleniček a otočím.Pak to skladuji normálně jako zavařeniny. Rumu se bát nemusíte je to konzervant a není v tom poznat. Můžou to i děti. Přeji Vám dobrou chuť.Jana
Dobrý den, ráda bych se zeptala,jestli máte někdo osvědčený recept na pečený čaj. Na Netu jsem našla hodně receptů, cukr a koření je v podstatě všude stejný nebo podobný, ale hodně se liší názory na druhy ovoce, které se hodí a nehodí a taky někdo píše, že je dává ve skleničkách do ledničky, protože dlouho nevydrží a někomu se ve sklepě s čajem nic nestane, někdo ještě steriluje, jinému stačí obrátit na víčka, prostě těch názorů je hodně. Máme zahradu, zamrazuji rybíz a ostružiny, ale to ještě nejsou jablka a hrušky a švestky, jedině koupit v obchodě včetně citrusovývh plodů, někdo přidával i třešně, prostě je těch receptů a rad mnoho. Takže má prosba o tip. Vždy se tady dočkám dobré rady. Děkuji předem. Erika
Zkusil jsem "lahodné kuličky" podle receptu "Kávové pohlazení" z č.48 (28.11.2016), ale asi je v receptu chyba v množství surovin: když se ke 100g drcených sušenek přidá 100g kondenz.mléka a 100g rozpuštěného másla (3 lžíce vody s kávou ani nepočítám), vznikne řídká kaše, ze které se kuličky dělat nedají! Teprve po přidání dalších sušenek (+ 200g) se hmota dala jakž-takž zpracovat. Po ztuhnutí v lednici ale chuť nic moc...
Kde je chyba?!
Chtěla bych se zeptat : v době vánočního pečení se stále váží suroviny. Zjistila jsem že másla je místo 250 gr-
pouze 225, mouky zase místo 1000 gr- jen 850.
Všimli jste si toho někdo další ??
LUCIE- nelamte si hlavu- zaúřadoval šotek- mě se vloNi takhle nevyklopiL košíčky- druhou várKu uplně stejně a byly OK.
HLAVNĚ S HUMOREM A KRÁSNÉ VÁNOCE.
Nevím, kde se stala chyba. Mám recept na ořechy a letos poprvé mi nešly vyklopit z formiček. i když jsem ořechy pekla asi 8 min, ale poprvé v elektr.troubě. Buď-jsem těsto dávala do formiček teplé, nebylo z lednice, nebo, že jsem do těsta dala i trochu perly místo jenom máslo. Díky Lucka
Dobrý den ,také používám folii dělám v ní file .Dám hodně cibule file a zaliju kečupem osolit a okořenit podle chutě a brambor k tomu ,propichuju jehlou tak 5x a pozor když je hotovo po rozstřihnutí nahoře na horkou páru .Tak hodně úspěchů Eva
Dobrý den, nikdy jsem nepoužívala pečící folii, vždy jen alobal. Dostala jsem od kamarádky 3role-))) Zkusím v ní sekanou, ale nevím jestli péct až dokonce tak jak ji zabalím a nebo trošku propíchat aby unikal trošku vzduch. Poradíte? Děkuji Erika
Prosím o radu-dostala jsem vlašské ořechy,ale jsou trochu hořké.Mohu je použít do vánočního cukroví?Děkuji z radu a zdravím GD
Paní Zemanová, moc a moc děkuji! Ještě prosím, nejsou tyčky moc křehké? Kdybych je udělala tak 15 cm, jestli se nebudou lámat....
Prosím nemáte někdo vyzkoušené dia vánoční cukroví? Sestřenice má velkou cukrovku přesto by si ráda upekla alespoň pár kousků cukroví, můžete mi napsat i na e-mail. Děkuji předem
Prosím, potřebovala bych dobrý recept na slané tyčinky (spíš tyčky - ráda bych větší)... Jistě bych tady na fóru nějaký našla, ale procházet recept po receptu mi připadá nadlidská práce a jiný způsob mě nenapadá... Předem děkuji
Zdravím,máte někdo nějaké recepty na levné,chutné a málo známé cukroví?? Už je čas změnit okoukané
Díky za tipy! Janča
výborná čalamáda bez zaváření, mám vyzkoušené
2.5 kg zelí nakrouhat
1 kg paprik nakrájet
0.5 kg cibule na kolečka
0.5 kg mrkve nahrubo nakrouhat
0.4 kg cukru
0.5 l octa
0.5 l oleje
1 deko
feferonky dle chuti
vše se jen pořádně promíchá a plní do sklenic, pořádně uzavře a nevaří se, je výborná a vydrží
Prosím, nemáte někdo recept na dobrý lehký čokoládový dort.
